L'Isle-sur-la-Sorgue

Sébastien Roux, passeur de saveurs

Le chef Sébastien Roux a ouvert, à L'Isle-sur-la-Sorgue, un temple de la gastronomie : 'Le panier des chefs'. On y trouve aussi bien les produits utilisés par les prof...

Hugo Mestre : "Très content du résultat !"

"Je suis équipé de micro-asperseurs depuis 2021, sur 15 des 25 hectares de raisin de table que j'exploite, entre Châteauneuf-de-Gadagne et Le Thor...

ARBORICULTURE 

Bougies, chaufferettes : que choisir ?

Pour se prémunir contre les pertes de récolte causées par des épisodes répétitifs, les producteurs disposent d'un éventail de moyens de lutte active, dont l'aspersion...

concours des vins d'orange

Orange, temple de flacons d'exception

À l'issue de deux journées marathon de dégustation, la 71e édition du concours des vins d'Orange a rassemblé quelque 520 dégustateurs répartis en 120 jurys. Après d'âp...

Vœux

Chasser en meute pour mobiliser les forces vives

Département, Région, État, chambres interconsulaires. Tous ont présenté leurs vœux ces dernières semaines. Pour 2023, ils souhaitent de l'amour, du courage, et une dyn...

zéro artificialisation nette

Vers une loi de perfectionnement

Avec son objectif affiché de Zéro artificialisation nette (ZAN), la loi 'Climat et résilience' avait laissé aux territoires et aux élus locaux bon nombre d'interrogati...

Inter Rhône

Un plan d'action aux ambitions hors normes

Le 8 décembre, l'interprofession des vins de la Vallée du Rhône conviait la presse à découvrir un ambitieux plan d'action à l'horizon 2035, à base d'augmentation des v...

Camargue

Caña vere, la bière des rizières

Comme son nom l'indique, Caña vere – tirée de l'espagnol ‘caña' pour désigner la petite bière bien fraîche au bar – est la marque créée par la famille Benoit, rizicult...

mazan

Des sushis au muscat, les vies multiples de Thibaud Boyer

À Mazan, le Mas des Guêpiers est une exploitation réputée, connue pour la qualité de ses raisins muscats comme de ses asperges. Thibaud Boyer a pris la suite de son pè...