DIAMANT NOIR DU VAUCLUSE

Face aux arômes, redonner sa grandeur à la truffe

Top départ pour la vente du Diamant noir du Vaucluse. La campagne a été lancée ce vendredi 12 décembre avec, pour le moment, de la qualité mais peu de quantités. Pour cette nouvelle saison, l'association veut informer sur la réalité des arômes.

Vaucluse 17/12/2025
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08/01/2025

diamant noir du vaucluse

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C'est la troisième saison trufficole qui s'ouvre pour la marque collective 'Diamant noir du Vaucluse'. Elle a été créée en 2022 par huit producteurs de Tuber melanospo...

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De nouvelles candidates pointent leur nez

Choisir l'amande repose sur toute une réflexion économique et technique, dans laquelle le choix de la variété est déterminant. D'autant qu'autour des variétés classiqu...

France 21/11/2024

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