CONFISERIE DU MONT VENTOUX

La tradition chevillée au corps

Il fut un temps où le berlingot de Carpentras était considéré comme le bonbon national. Fernandel lui-même en faisait la publicité. À l'époque, ils étaient 15 confiseurs dans la capitale du Comtat Venaissin. Aujourd'hui, ils ne sont plus que deux. Quand Thierry Vial reprend la...

Vaucluse 28/09/2023
Partage

Produits d'ici ou d'ailleurs

Var

Moutarde au miel et au thym de Provence

Apiculteur passionné et gourmand, Frédéric Forton marie le miel de ses abeilles à de la moutarde et du thym, dans une recette aux saveurs de Provence.  

Var 27/07/2023

 DOMAINE DE CHANTEGUT

Deux papillons prennent  leur envol

'VO-VI' était leur toute première cuvée depuis la reprise du domaine. Anne-Sophie Marseille et son cousin, Matthieu Rafinesque, ont depuis bien avancé. La cuvée en IGP...

Vaucluse 23/06/2023

Taureau de Camargue

L'AOP fait recette

Première appellation bovine française et européenne, la réputation du Taureau de Camargue tient autant au mode d'élevage extensif qu'aux conditions d'abattage et à la...

Bouches-du-Rhône, Gard, Hérault 17/05/2023

 LE CALISSON D'AIX

L'or blanc du Roy René

C'est bientôt le printemps. Depuis quelques semaines  ,les amandiers de Provence sont en fleurs. En septembre prochain, les amandes qui seront récoltées serviront à co...

Bouches-du-Rhône 17/03/2023

Zézette de Sète

D'Oran à l'île singulière

Lancé par Gaston Bentata, au début des années 80, ce biscuit sec aux parfums d'Oran fait les délices des petits et grands bien au-delà de l'île singulière. Retour sur...

Hérault 13/01/2023

Camargue

Caña vere, la bière des rizières

Comme son nom l'indique, Caña vere – tirée de l'espagnol ‘caña' pour désigner la petite bière bien fraîche au bar – est la marque créée par la famille Benoit, rizicult...

Gard 04/11/2022

Domaine du paparotier

Un des meilleurs muscats du monde

En octobre, le muscat du Domaine du Paparotier intégrait une nouvelle fois le top 10 des meilleurs muscats du monde, et remportait une des 56 médailles d'or au concour...

Vaucluse 14/10/2022

LA GRAND' VIGNE

‘Pur Castets‘, nature et découverte

Avec sa cuvée 'Pur Castets', une IGP Var nature, le domaine 'La Grand' Vigne', à Brignoles, redore le blason d'un cépage oublié, le Castets, connu en Provence sous le...

Var 23/09/2022

Ferme de la Bracadelle

Savons et biscuits au saindoux, si doux

Du savon à base de saindoux de porcs noirs gascons, des biscuits sucrés et bientôt des gâteaux apéro. Une valorisation réussie des coproduits à la ferme de la Bracadel...

Aude 26/08/2022

ICI
Votre encart
publicitaire !

Tél. : 04 67 07 03 73

Petites annonces

Fourrage

58 • Cause retraite vend foin BR, 150 diam. (3805)

26/09/2023

Utilitaires

34 • Achète Toyota à partir de 1980 dans l'état même sans CT + Tous pick-up.

26/09/2023

Récoltes

18 • Vds chargeur AVC berceau complet ; godet céréales, 2.50 m ; godet multi-fonctions 2.50 m ; déchaumeur + rouleau Gaspardo 4 m.

26/09/2023

Caprins

18 • Vends troupeau de chèvres Alpines, échographiées pour la vente, libre à partir de fin octobre.

26/09/2023

Bovins

03 • Cause pré-retraite, bon choix de taureaux charolais HBC 1-2-3-4 ans. Elevage Perrin

26/09/2023

Des dossiers techniques et pratiques pour accompagner votre quotidien


Tous les dépt. 84

évènement

Salon Tech&Bio : "La preuve par...

France 14/09/2023

Dossier cerise

Sa majesté des mouches

France 20/07/2023

De la vigne à la cave

Planifier tous les process pour...

PACA, Occitanie 13/07/2023

économie

Baisse de la production et hauss...

Europe 06/07/2023

Abonnez-vous à nos hebdos

Chaque semaine, retrouvez toute l'actualité de votre département, des infos techniques et pratiques pour vous accompagner au quotidien...

Découvrez toutes nos formules