CHÂTEAU CHAMP DES SŒURS
Treize générations de vignerons, 18 hectares de vigne et pourtant un constat sans appel : le vignoble recule. Laurent Meynadier a choisi d'anticiper. Son pari ? L'aloe vera, cultivé localement et transformé… en une boisson naturell
CAROMB
Il y a dix ans, Stéphanie Lerda a choisi de tout quitter pour se lancer dans la production de plantes aromatiques et médicinales. Si le chemin a été long et tumultueux...
Pertuis
Julien Pourpe a repris l'exploitation familiale à l'aube de son 40e anniversaire, après une carrière déjà bien remplie. Courgettes, pois chiches, blé, thym et même gre...
Agroalimentaire
Gel'Pam Ardo, entreprise spécialisée dans la surgélation d'herbes aromatiques, travaille en direct avec des producteurs et souhaite en intégrer de nouveaux. Dans le no...
PPAM
En relevant le pari de la qualité, les producteurs de plantes aromatiques de Provence ont su construire une filière, développer des productions et créer des marchés. I...
conduite
À l'occasion de la journée portes ouvertes, organisée le 22 juin dernier, Benjamin Gard et Amélie Bardel, ingénieurs de recherche au Centre technique interprofessionne...
Var
Apiculteur passionné et gourmand, Frédéric Forton marie le miel de ses abeilles à de la moutarde et du thym, dans une recette aux saveurs de Provence.
Officiellement en campagne pour les élections régionales, Renaud Muselier s’est rendu sur le Domaine expérimental de Piolenc jeudi 6 mai, puis a participé à une table...
L’établissement récompensé d’une étoile au guide Michelin situé à côté du palais des Papes et dirigé depuis trois décennies par le charismatique chef Christian Etienne...
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