CAROMB
Il y a dix ans, Stéphanie Lerda a choisi de tout quitter pour se lancer dans la production de plantes aromatiques et médicinales. Si le chemin a été long et tumultueux, elle n'a jamais baissé les bras... Et commence à voir son travail payer !
Portrait Stéphanie Lerda, herboricultrice à Sarriette et Capucine.
© Crédit photo : CL
Son entreprise, 'Sarriette et Capucine', aurait pu ne jamais voir le jour. Stéphanie Lerda n'est pas issue du monde agricole. Elle a grandi en ville, près d'Aix-en-Provence, avant de se diriger vers des études dans le commerce, puis de partir faire un voyage en Australie. C'est là-bas qu'elle a eu le déclic. "Je savais que je ne voulais pas rester dans le commerce, ça ne me correspondait pas", explique-t-elle. De l'autre côté de l'hémisphère, durant un an, elle enchaîne plusieurs boulots dans...
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