CONFISERIE DU MONT VENTOUX
Il fut un temps où le berlingot de Carpentras était considéré comme le bonbon national. Fernandel lui-même en faisait la publicité. À l'époque, ils étaient 15 confiseurs dans la capitale du Comtat Venaissin. Aujourd'hui, ils ne sont plus que deux. Quand Thierry Vial reprend la...
compagnie des amandes
Le pari d'Arnaud Montebourg, ancien ministre du Redressement productif, autour de la relance de la filière amande, semble se diriger vers une vraie réussite. À l'occas...
Saint-Christol
À Saint-Christol, le Gaec La Bellimure élève des chèvres, produit du lait d'hiver et des fromages, dont un Banon AOP qui rafle toutes les médailles, pour la qualité de...
Rentrée scolaire
C'est dans la bonne humeur que se sont retrouvés professeurs, formateurs, élèves et étudiants sur les bancs des écoles. Une rentrée scolaire enjouée, avec des effectif...
Canal de Carpentras
Depuis juin, une nouvelle équipe d'élus se trouve aux manettes du Canal de Carpentras. Ce patrimoine agricole utile à l'ensemble du département poursuit l'optimisation...
lavandiculture
Sur le plateau de Valensole, une dynamique, qui favorise des pratiques agricoles vertueuses et plus durables sur les cultures de lavandin, porte ses fruits depuis bien...
hameau de Sault
Aux Loges, hameau de Sault, les Archange travaillent la terre depuis plusieurs générations. Jonathan y est lavandiculteur, mais pas que. Et s'il a subi - comme les aut...
Vitipastoralisme
Une matinée pour échanger avec des techniciens de toute la France sur la pratique du vitipastoralisme. Voilà l'objectif que s'étaient donné les Chambres d'agriculture...
Var
Apiculteur passionné et gourmand, Frédéric Forton marie le miel de ses abeilles à de la moutarde et du thym, dans une recette aux saveurs de Provence.
Phenix en Provence
Qui aurait cru, il y a quelques années, que le circuit de valorisation de la tomate d'industrie pouvait encore se prolonger ? Leila Falcao y pensait, puis elle a su s'...
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