FIGUIÈRE

‘11' : alléger sans dénaturer

Avec un vin d'appellation Côtes de Provence à teneur réduite en alcool, la famille Combard s'approprie la désalcoolisation partielle pour proposer un rosé léger qui s'attache à répondre à une nouvelle demande, tout en privilégiant fraîcheur et aromatique.

France 06/05/2026
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Liste des résultats pour " fraîcheur "

LES ‘QUATRE TOURS'

Un poulpe dans les vignes

À Venelles, la cave coopérative des ‘Quatre tours' bouscule les codes avec ‘Poulpy blue', une édition limitée de sa cuvée ‘Vilandria' signée par l'artiste Marie Trani....

11/03/2026

CÉPAGES RÉSISTANTS

Résiste ! Prouve que tu existes !

Malgré des rendements modestes et une sensibilité à la sécheresse, les cépages résistants séduisent par leur comportement face aux maladies et leur profil frais, adapt...

28/01/2026

MAISON ALBERA

Nolita : le retour d'un vin culte du Roussillon

En 2005, 'Nolita' fraise bousculait les codes avec un rosé pétillant, léger, accessible et résolument hors cadre. Arrêté après plusieurs années de succès, ce vin signé...

France 28/01/2026

VINVENTIONS

Liège, O2, CO2 : la fabrique industrielle de la constance

De la préparation des granulés de liège à l'extrusion, jusqu'aux mesures réalisées sur lignes d'embouteillage, Vinventions présente à Rivesaltes une chaîne complète de...

Pyrénées-Orientales 08/01/2026

Tomate d'industrie

Une saison à rallonge mais des objectifs dépassés

Malgré un printemps poussif et une campagne bouleversée par la chaleur, la filière française de la tomate de transformation signe, en 2025, l'une de ses meilleures ann...

Bouches-du-Rhône, Gard, Hérault, Vaucluse 20/11/2025

VINAIGRERIE ARTISANALE CÔTE BLEUE

Le vinaigre rosé aux framboises

À Sausset-les-Pins, entre pins et embruns, un vinaigre au charme fruité fait chavirer les papilles. Rencontre avec un produit d'exception, aussi élégant qu'un grand vi...

France 07/08/2025

GÉRARD BERTRAND

‘La grande bleue' engagée pour l'avenir de la Méditerranée

Sous le signe de la mer et de la vie, ‘La grande bleue' est la nouvelle cuvée bio de Gérard Bertrand. Ce blanc IGP Méditerranée marie fraîcheur, terroir et engagement...

17/07/2025

FESTIVITÉS

L'AOP Vinsobres en rouge... et blanc

L'appellation Vinsobres, mise en lumière à l'occasion de la 68e édition de la Foire de Vinsobres les 5 et 6 avril prochains, a comme d'autres été malmenée ces derniers...

Var 27/03/2025

DOMAINE DE PERDIGAÏRE

Détonnant, des vignes de plus de 80 ans !

Au Domaine de Perdigaïre, dans le Languedoc, chaque cépage donne naissance à une cuvée spécifique. C'est le cas du Détonnant, un vin blanc naturel et vivant, issu d'un...

13/03/2025

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28/04/2026

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16/04/2026

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Une entrée à risque dans le prin...

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Surveiller la nouaison et antici...

PACA, Occitanie 11/03/2026

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