VITICULTURE
Double nouvelle en Vallée du Rhône : 20 ans après son accession au rang de cru, l'appellation Vinsobres s'apprête à signer son premier millésime en blanc. Et Beaumes-de-Venise la suit de près, avec l'officialisation de l'entrée de la couleur dans le cru ce 1er octobre. Le blan...
SALADE
Réactivité, climat, réglementations, main-d'œuvre : la filière salade symbolise et concentre à elle seule tous les défis des fruits et légumes. Réunie le 1er octobre a...
MARAÎCHAGE
Au 'Jardin d'à côté', à Marguerittes, pas de caisse enregistreuse classique ni d'étals calibrés. Ici, les clients se munissent de sécateurs et de paniers pour récolter...
FRUITS ET LÉGUMES FRAIS
Les Français achètent moins de fruits et légumes frais, mais dépensent plus. Comment renverser la table et remettre la consommation en marche avant ? En jouant sur un...
VITICULTURE
Recharge hivernale généreuse, débourrement précoce, avril sec et chaud : d'un bout à l'autre du pourtour méditerranéen, le millésime a pris de l'avance avant même la f...
CLIMAT
La vague de chaleur de la fin du mois de mai est venue mettre à mal les cultures et les élevages. Mais ses impacts, tant qualitatifs que quantitatifs, restent complexe...
CASENEUVE
Niché dans le joli hameau du Boisset, à Caseneuve, le Domaine d'Alloïs est le fruit d'une conviction profonde et d'un héritage familial réinventé. Rencontre avec Franç...
CÔTES DU RHÔNE
À l'approche de la saison estivale 2026, les Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages dévoilent une programmation ambitieuse, pensée pour aller à la rencontre des con...
FIGUIÈRE
Avec un vin d'appellation Côtes de Provence à teneur réduite en alcool, la famille Combard s'approprie la désalcoolisation partielle pour proposer un rosé léger qui s'...
LES ‘QUATRE TOURS'
À Venelles, la cave coopérative des ‘Quatre tours' bouscule les codes avec ‘Poulpy blue', une édition limitée de sa cuvée ‘Vilandria' signée par l'artiste Marie Trani....
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06/06/2023
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