PACA, Occitanie 02/07/2026
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VITICULTURE

Entre avance et accélération

Recharge hivernale généreuse, débourrement précoce, avril sec et chaud : d'un bout à l'autre du pourtour méditerranéen, le millésime a pris de l'avance avant même la floraison. Mais depuis quelques jours, la véraison marque le pas. Point sur un vignoble suspendu entre précocité confirmée et chaleur qui s'installe.

Après un débourrement et une floraison précoces sur tout le pourtour méditerranéen, les premiers signes de véraison apparaissent, quoiqu'un ralentissement semble s'être manifesté depuis l'augmentation des températures.

© Crédit photo : ML

Les sols ont bénéficié d'une "belle recharge hivernale", un constat variable mais globalement favorable, selon Thomas Gautier, responsable 'R et D viticulture' à l'Institut coopératif du vin (ICV). Même tableau en Provence, où Marjolaine de Renty, consultante de l'ICV, y décrit une recharge "particulièrement bonne" au sortir de l'hiver, avec "un vignoble magnifique jusqu'à début juin et qui permettait d'anticiper une jolie récolte". Partout, le débourrement est arrivé tôt, avant qu'un mois d'...

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