AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Après plusieurs années de recul, le marché bio français repart en 2025 et la consommation progresse dans tous les circuits. Le webinaire organisé par l'Agence bio, mardi 16 juin, met en lumière une filière qui en a encore dans le ventre.
Monteux
À Monteux, la famille Jean fait vivre la Ferme de Nogaret depuis 26 ans. Ghislain, Olivier et Magali font battre le cœur de l'exploitation que leur père avait créée, s...
Sarrians
À Sarrians, en 2022, Sébastien Bouteille a franchi la dernière étape d'un rêve porté par sa famille depuis trois générations en devenant vigneron, et en faisant le cho...
MILLÉSIME BIO
Défendre la filière viticole et l'agriculture biologique ? Pas simple par les temps qui courent. C'est pourtant ce qu'ambitionne la 33e édition du salon Millésime bio,...
rasteau
À Rasteau, Marine et Paul Charavin, tous deux dotés d'un solide parcours de formation supérieure, ont pris le relais de leur père, Robert, au sein du domaine familial....
Économie
L'Occitanie première région bio de France oui, mais dans les différents départements et selon les filières, la situation reste tendue. Entre accompagnement technique e...
MAZAN
Initialement consacrée à la vigne et à l'élevage des volailles, la 'Ferme du Rouret' de Florence Guende s'oriente depuis quatre ans vers un modèle cultural agroforesti...
VINIFICATION
Sulfure d'hydrogène, méthanethiol, éthanethiol, mercaptoéthanol... peuvent se développer au cours de la fermentation ou de l'élevage des vins, et impacter les arômes,...
LE BARROUX
Au Barroux, la ferme du Dégoutaud de la famille Marin a trouvé un juste équilibre entre productions fruitière et viticole et agro-tourisme.
ASA VIOLÈS-SABLET
Mardi 20 mai, l'ASA de Violès-Sablet inaugurait la phase 1 de la conversion de son réseau gravitaire en réseau sous pression. Ce changement doit permettre de faire des...
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