Monteux
À Monteux, la famille Jean fait vivre la Ferme de Nogaret depuis 26 ans. Ghislain, Olivier et Magali font battre le cœur de l'exploitation que leur père avait créée, sur la lancée des projets du grand-père. Et la jeune génération s'apprête à prendre le relais.
Ghislain et Olivier Jean.
© Crédit photo : PN
C'est une belle exploitation, installée à proximité de la rocade reliant Carpentras à Avignon. Un grand panneau vertical signale son existence ; au bout d'un chemin de terre, les bâtiments de la ferme, sont distribués autour d'une grande cour. Dans le fond, les serres tunnels dans lesquelles la famille Jean cultive fraises, melons, choux chinois, mais aussi framboises et pakshoï. L'eau est omniprésente en cette mi-février : "Ça a commencé dès la fin de l'été, on a eu des pluviométries records...
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