Pertuis

De la cave à la couveuse en maraîchage

À 40 ans passé, Julien Lovy, qui travaillait en cave depuis vingt bonnes années, a décidé de lancer son propre projet maraîcher. Pour sécuriser cette création, il a re...

Châteauneuf-du-Pape

'La mère Germaine', saveurs étoilées pour un terroir d'exception

Arrivé en juin au piano de l'institution qu'est 'La mère Germaine' à Châteauneuf-du-Pape, le chef étoilé, Adrien Soro, milite depuis ses cuisines pour une gastronomie...

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Du mulch plutôt que du paillage plastique ou papier

Comment fonctionnent et quelles sont les performances des agrosystèmes légumiers ayant recours aux mulchs végétaux ? Un essai labellisé par le GIS PIClég vient d'être...

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Ventoux : des producteurs offrent des invendus à destination des épiceries sociales du territoire

Commerce de détail 

Pousser plus loin et innover

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Maison Patoulatchie

Sirop de coings de Provence récoltés à la main

En sélectionnant les meilleures espèces, la Maison Patoulatchie, s'appuyant sur ses activités de maraîchage et d'arboriculture agroécologiques, revisite les recettes t...

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maraîchage

Comment la fraise réagit-elle face au changement climatique ?

Le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL) a lancé un essai pour évaluer l'adaptabilité de trois variétés de fraise au changement climatique.

Bâtiment et énergie

F&L : Le plein d'énergie, oui mais laquelle ?

La crise énergétique rencontrée en Europe à la suite du conflit russo-ukrainien a fragilisé les entreprises en alourdissant les charges, dégradant ainsi leur performan...