Pertuis

De la cave à la couveuse en maraîchage

À 40 ans passé, Julien Lovy, qui travaillait en cave depuis vingt bonnes années, a décidé de lancer son propre projet maraîcher. Pour sécuriser cette création, il a re...

Châteauneuf-du-Pape

'La mère Germaine', saveurs étoilées pour un terroir d'exception

Arrivé en juin au piano de l'institution qu'est 'La mère Germaine' à Châteauneuf-du-Pape, le chef étoilé, Adrien Soro, milite depuis ses cuisines pour une gastronomie...

Réutilisation des Eaux usées

Entre qualité et durabilité

Le développement de la réutilisation des eaux usées traitées trouve son essor dans les conditions climatiques méditerranéennes en manque d'eau. Mais qu'en est-il de sa...

Saint-Martin-de-la-Brasque

Ça croustille pour Florian Ayme !

À Saint-Martin-de-la-Brasque, Florian Ayme a eu une idée pour valoriser sa production de pommes de terre de Pertuis. Rencontre avec l'homme qui a fait de la simple chi...

recherche

Du mulch plutôt que du paillage plastique ou papier

Comment fonctionnent et quelles sont les performances des agrosystèmes légumiers ayant recours aux mulchs végétaux ? Un essai labellisé par le GIS PIClég vient d'être...

la pugère

"Rendez-vous dans cinq ans !"

Toujours moteur de l'expérimentation en production fruitière, la station La Pugère s'emploie à répondre aux attentes des arboriculteurs et aux enjeux climatiques.

En image

Ventoux : des producteurs offrent des invendus à destination des épiceries sociales du territoire

Commerce de détail 

Pousser plus loin et innover

Les modes de consommation ont changé. Ce constat doit pousser le commerce de détail à appréhender les évolutions nécessaires et une reconfiguration de la vente s'impos...

Maison Patoulatchie

Sirop de coings de Provence récoltés à la main

En sélectionnant les meilleures espèces, la Maison Patoulatchie, s'appuyant sur ses activités de maraîchage et d'arboriculture agroécologiques, revisite les recettes t...