Vins No-Low
Premiers partenaires de la production, les œnologues suivent de près les évolutions des goûts des consommateurs ainsi que les tendances du marché. Ils souhaitent néanmoins superviser les pratiques de désalcoolisation des vins.
Lycée agricole Pétrarque
Le lycée viticole situé à Avignon se lance un nouveau défi : celui de cultiver du houblon pour en faire de la bière. Cette initiative, uniquement à but pédagogique, pe...
vin
Marchés, techniques et perspectives pour les vins désalcoolisés. Les professionnels ont fait le point début juillet près de Montpellier, sur une invitation de Vinseo.
Filière brassicole
Faire savoir. Tel était l'objectif de la journée organisée par et pour les étudiants du lycée Pétrarque Avignon, pour mettre en lumière le nouveau module de formation...
DISTILLERIE DES CAMISARDS
Antoine Restencourt a créé la Distillerie des Camisards il y a trois ans, avec l'objectif de faire du whisky local, dans le respect de l'environnement.
orange
Pour fêter les 50 ans de la création de l'exploitation agricole du Château Mongin, les élèves de la filière bac professionnel 'Conseil et vente' du lycée Pierre Le Roy...
Consommation
D'après le baromètre Sowine/Dynata 2024, le vin redevient la boisson préférée des Français, mais avec de nouvelles habitudes de consommation.
Législation
Olivier Catrou, responsable du pôle 'Agriculture biologique' au sein de l'Institut national de l'origine et de la qualité, a fait un point à Millésime bio sur la légis...
buisson
À Buisson, Antonia et Mariette, voisines depuis l'enfance, ont donné vie au projet de 'Bistrot de pays' porté par l'équipe municipale. Restaurant animant le village et...
4e concours des bières d'Avignon
La 4e édition du concours des bières d'Avignon s'est ouverte samedi 17 février, en présence d'une cinquantaine de dégustateurs répartis en onze jurys. Quelque 71 médai...
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