Cave des vignerons réunis
Comment continuer à avancer malgré la crise qui touche actuellement le vin ? À Sainte-Cécile-lès-Vignes, la cave des Vignerons réunis ne manque pas d'idées. En attendant que la tempête passe, l'équipe dirigeante se remue les méninges pour sortir des nouveautés adaptées aux goûts et aux portes-monnaies.
L'équipe dirigeante et du caveau, composée de Jean-Marc Pradinas, directeur, et son président, Michel Arnoux, ainsi que les responsables du caveau, Sabine Castel et Jérémy Granier.
© Crédit photo : CL
On en parle beaucoup, mais on en voit encore peu. Le vin désalcoolisé. La cave des Vignerons réunis de Sainte-Cécile a sauté le pas en juin dernier avec sa cuvée 'Autrement 10.1'. Un vin à 10 degrés, qui se boit frais, et s'associe parfaitement pour les cocktails. C'est d'ailleurs comme cela que la cave l'a présenté à ses clients cet été lors de soirées qui ont attiré, ils l'avouent, "pas mal de jeunes". Pour donner des idées de mélanges, faciles à reproduire chez soi, les responsables du cav...
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06/06/2023
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