Le vin reprend cette année sa première place de boisson alcoolisée préférée des Français à 60 %, soit cinq points de plus qu'en 2023, d'après le baromètre Sowine/Dynata 2024. Il devance ainsi légèrement la bière qui est à 58 %.

Le prix, un critère d'achat important

Toutefois, la fréquence d'achat de vin diminue par rapport à 2023. Effectivement, la part des acheteurs occasionnels (achètent du vin quelques fois par an), et celle des acheteurs réguliers (achètent du vin quelques fois par mois), ont respectivement augmenté d'un et de trois points par rapport à 2023. Mais dans le même temps, la part des personnes achetant du vin une à plusieurs fois par semaine a diminué de 3 points. La baisse de la fréquence d'achat est liée à la baisse du pouvoir d'achat. En effet, le prix est le premier critère d'achat, devant la région d'origine. Le nombre de Français prêts à débourser moins de 10 € pour une bouteille de vin a progressé de 4 points, alors qu'il a diminué de 2 points pour ceux prêts à débourser plus de 20 €.

Le vin blanc en tête des ventes

Le vin blanc reste la couleur consommée la plus fréquemment, à 90 %. Le rosé est toujours à la deuxième place (87 %), suivi du rouge (82 %). Parmi les vins à bulles, 89 % déclarent déguster du champagne, contre 63 % pour les vins effervescents. 

La consommation de vin, quelle que soit la couleur, se fait le plus souvent en famille, à 63 %, soit 7 points de plus qu'en 2023. La consommation de vin entre amis, en deuxième position (26 %), a, quant à elle, perdu 9 points par rapport à 2023. 

Les Français accordent beaucoup d'importance aux cépages lors de l'achat (26 %, soit 2 points de plus qu'en 2023). Le chardonnay est toujours le cépage préféré des Français (39 %), suivi du pinot noir, (28 %), qui devance cette année le merlot (27 %). S'ensuit le cabernet-sauvignon (23 %), le riesling (19 %) et le sauvignon blanc (17 %). 

Enfin, les indications environnementales restent une information importante pour 51 % des consommateurs, avec le bio largement en tête. C'est toutefois en baisse de 4 points par rapport à 2023. 

No/low : une importante marge de progression

Quid des vins no/low ? De manière générale, la consommation de boissons sans alcool ou à teneur réduite en alcool (28 %) entame une légère baisse, avec un point de moins qu'en 2023. Ce sont majoritairement les jeunes de 18 à 35 ans qui en consomment le plus (40 %), mais ces chiffres sont en baisse de 4 points par rapport à 2023. Les femmes en consomment également plus que les hommes. En revanche, cela reste un marché largement porté par la bière, à 65 %. Le vin ne représente que 10 % des boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool consommées, ce qui lui laisse une importante marge de progression.