Saint-Martin-de-la-Brasque
À Saint-Martin-de-la-Brasque, Florian Ayme a eu une idée pour valoriser sa production de pommes de terre de Pertuis. Rencontre avec l'homme qui a fait de la simple chips un vrai produit du terroir.
Bienvenue à la ferme
Une assemblée générale pour souligner, une année encore, les efforts des adhérents de l'association 'Bienvenue à la ferme' Vaucluse ! Ils se retrouvaient au Domaine Fo...
Vignerons indépendants
Jusqu'à l'envolée de la crise, mi-janvier, les Vignerons indépendants de Vaucluse avaient envisagé de partir vers une assemblée générale clôturée, comme à l'habitude,...
Agence de l'eau
En 2014, le bassin Rhône Méditerranée de l'Agence de l'eau était le premier en France à se doter d'un document stratégique d'adaptation au changement climatique. Face...
Week-end gastronomique
Pour sa 18e édition, le 'Week-end gastronomique', organisé du 17 au 19 novembre à Avignon, revient place des Corps-Saints. Le marché, au cœur de l'église des Célestins...
tommates
'Tommates'. Retenez bien ce mot car il est peut-être à l'origine d'un changement de paradigme dans la filière agricole du sud de la France.
Phenix en Provence
Qui aurait cru, il y a quelques années, que le circuit de valorisation de la tomate d'industrie pouvait encore se prolonger ? Leila Falcao y pensait, puis elle a su s'...
terroirs en fête
L'effet Glenn Viel, c'est fou ! Le chef trois étoiles de l'Oustau de Baumanière, coqueluche des jurés de Top chef, a boosté de façon incroyable la fréquentation de la...
Syndicat porcin
Certains éleveurs et collaborateurs du syndicat n'avaient connu à la présidence que Gérald Moretti. Cette année acte le passage de témoin à Vincent Robert, éleveur à S...
L'Isle-sur-la-Sorgue
Le chef Sébastien Roux a ouvert, à L'Isle-sur-la-Sorgue, un temple de la gastronomie : 'Le panier des chefs'. On y trouve aussi bien les produits utilisés par les prof...
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