Ciel bleu et températures printanières avaient donné rendez-vous aux adhérents de 'Bienvenue à la ferme' au Domaine Fontaine du Clos, nouvel adhérent de la promotion 2023, mercredi 20 mars, pour leur assemblée générale. Ils étaient une grosse vingtaine présents, et les pouvoirs donnés permettant d'atteindre le quorum, André Serri, président, est rapidement passé au bilan des activités 2023.

Dans son rapport moral, l'agriculteur pertuisien reprend point par point les réunions et les événements marquants de l'année. Salon de l'agriculture, Terroir en fête avec un bar à jus qui a suscité l'engouement et permis quelques bénéfices, festival Brin de culture, ou encore le Week-end gastronomique "avec plus de 14 000 visiteurs, 10 stands vauclusiens sur les 33 et le stand de l'association évidemment"...Dans leur globalité, le succès s'est montré présent dans chaque occasion.

Pour continuer de toucher les consommateurs, l'association s'est également démenée pour évoluer de façon numérique. "Nous avons notamment développé nos pages sur les réseaux sociaux, en postant certes moins régulièrement, mais en créant des rubriques qui instaurent un rendez-vous avec nos followers et permettent de proposer une communication plus qualitative", explique Laura Danjaume, conseillère 'Circuits courts et diversification', membre de l'équipe 'Bienvenue à la ferme'.

Les 'Marchés du soir des producteurs' ont eu aussi prouvé leur rôle quant à la rencontre avec les consommateurs. "Nous avons eu, en 2023, 62 agriculteurs participants - des adhérents pour près de 50 % d'entre eux -, pour un total de 167 marchés et une fréquentation en hausse de 29 % en moyenne, avec plus de régularité et une stabilité du panier moyen pour environ 32 euros", détaille Florence Rouillé, conseillère 'Circuits courts et marchés de producteurs' de la Chambre d'agriculture. Jusqu'ici, sur cinq communes, le marché du soir arrive dès le 10 avril 2024 sur Uchaux (voir encadré).

Vers la mise en place de nouveaux services

Encore plus que la promotion des producteurs et de leurs cultures respectives, c'est aussi l'accompagnement qui occupe une grande partie du temps des équipes de 'Bienvenue à la ferme'. De nouveaux webinaires à l'intention des adhérents seront, par exemple, remis en place cette année encore, pour l'amélioration de l'hébergement, l'augmentation de la fréquentation... Le prochain aura notamment lieu mercredi 3 avril, de 8 h 30 à 10 heures, pour présenter les deux labels 'Compagnon de route' et 'Accueil vélo'. Les formations font également leur retour au sujet de la petite restauration à la ferme, la transformation des fruits et légumes, et le potentiel renouvellement de celle concernant le camping à la ferme, début 2025.

"Nous avons également commencé à construire des programmes par saison. Il s'agit d'un document construit autour des activités que vous proposez, et que nous envoyons à nos partenaires", explique Laura Danjaume. La conseillère en profite pour rappeler aux adhérents de bien continuer à envoyer les informations tout au long de l'année, pour communiquer autant que possible via les différents réseaux de l'association. Des informations notamment reprises par les offices de tourisme, qui plébiscitent régulièrement l'association au sujet de ses programmes et des activités permanentes proposées dans les différentes fermes et domaines. L'objectif est de continuer à intensifier les partenariats avec les organismes tourismes.

L'offre de service 'Marché à la ferme' a de son côté été proprement formalisée, avec quatre formules différentes incluant plus ou moins de services : de l'encart dans le guide jusqu'à la campagne de publicité payante sur les réseaux sociaux et même des animations sur un stand 'Bienvenue à la ferme'. Les adhérents intéressés sont d'ores et déjà invités à contacter l'équipe pour les marchés de 2025.

"Une réflexion nationale est également en cours pour les vignerons. Nous avons eu plusieurs remontées qui insistaient sur le fait que l'identité 'ferme' ne correspondait pas aux domaines viticoles. Plusieurs Chambres départementales sont en discussion pour comprendre les besoins tant dans le réseau qu'en dehors", ajoute Sabine Picard, chargée de mission 'Filières fruits et légumes & agritourisme, circuits courts et de proximité' à la Chambre régionale d'agriculture Provence-Alpes-Côte d'Azur. Si le fait de modifier la charte graphique risque de semer la confusion auprès des visiteurs, le rapprochement avec les Vignerons indépendants et 'Vignobles & découvertes' offre une perspective de partage de connaissances encourageante.

Les événements phares de 2024

Le Salon de l'agriculture achevé - avec ses 37 agriculteurs et 120 produits représentés dans l'épicerie 'La Vauclusienne' sur le stand du Département - il est déjà temps de se tourner vers les prochains événements qui arriveront vite ! "Il reste encore quelques places pour exposer sur 'Terroirs en fête' les 8 et 9 juin, environ une trentaine", rappelle Guillaume Sinard, chargé de mission 'Circuits courts et promotion'. Cette année, 'Bienvenue à la ferme' reconduira son bar à jus et à soft, "avec l'objectif de mettre en avant davantage de produits. Donc n'hésitez pas à nous faire des propositions". L'interrogation va actuellement à la potentielle mise en place d'un espace cuisine avec le comité de promotion. Un espace qui pourrait ainsi être présenté au prochain parrain de cette septième édition ?

Le 'Week-end gastronomique', du 15 au 17 novembre, occupera cette année encore l'église des Célestins et son cloître durant trois jours pleins. "Nous devrions cette année bénéficier d'encore un peu plus de place dans le cloître, ce qui nous permettra de l'aménager comme une halle gourmande." Mais exactement un mois auparavant, c'est sur le salon Med'Agri, au parc des expositions de la cité papale, que l'association posera son stand. "Lors de la dernière édition, cet espace avait permis de créer du contact entre les institutionnels et les agriculteurs. Nous allons donc repartir sur le même modèle", assure Céline Cardinale, responsable de l'équipe 'Circuits courts' à la Chambre d'agriculture de Vaucluse.

Une présence sur les salons et les événements tout bonnement essentielle pour favoriser les interactions entre consommateurs et agriculteurs, et mieux faire connaître à tous l'association et son fonctionnement. Olivier Gauer, directeur adjoint de la Chambre d'agriculture, a par ailleurs bon espoir de pouvoir poursuivre en ce sens avec le magasin de producteurs qui doit voir le jour à Monteux¹, mi-2025. "Il faut que les agriculteurs se saisissent du projet", rappelle-t-il. Et d'André Serri de conclure : "Une telle opportunité ne se représentera pas de sitôt, il faut mesurer l'importance d'un tel projet pour nous". 

Top départ pour les 'Marchés du soir des producteurs' en Vaucluse ! Jeudi 21 mars était officiellement inauguré le tout premier, celui de Cavaillon, qui se tiendra désormais base du Grenouillet, de 16 h à 18 h 30. Durant le marché, une navette est mise en place toutes les cinq minutes depuis le centre-ville. Depuis, ceux d'Avignon, Pernes-les-Fontaines et Montfavet ont également accueilli leurs premiers clients. Ne restent plus que celui de Châteauneuf-de-Gadagne, dès le 2 avril, et le petit nouveau, à Uchaux, qui débutera le 10 avril. Dans le détail :

Lundi - Avignon, allées de l'Oulle (le long du rempart) de 17 h à 19 h

Mardi - Châteauneuf-de-Gadagne, plateau de Campbeau de 17 h à 19 h, dès le 2 avril (inauguration le 9 avril)

Mercredi - Pernes-les-Fontaines, place Frédéric Mistral de 18 h à 20 h, depuis le 27 mars (inauguration le 24 avril)

Mercredi - Uchaux, chemin de l'Estagnet de 17 h à 19 h, ouverture et inauguration le 10 avril

Jeudi - Cavaillon, espace du Grenouillet (à proximité de la base de loisirs) de 16 h à 18 h 30

Vendredi - Montfavet, place de l'Église de 16 h 30 à 19 h, dès le 29 mars (inauguration le 5 avril)