conservation
Bien que les délais de conservation soient relativement courts pour l'abricotier, comparativement à d'autres espèces fruitières, des outils d'amélioration de la qualité ont été mis sur le marché ces dernières années. Résultats.
premiers Échos de campagne
Après des volumes réduits à peau de chagrin l'an passé en raison du gel d'avril, on espérait une campagne plus simple cette année. Mais la sécheresse et la canicule on...
Marchés de gros
Outils indispensables de la distribution alimentaire du territoire régional, les six Marchés d'intérêt national de la Région Sud resserrent leurs liens pour s'adapter...
À l’entrée de Bédoin, 'La Ruchofruit' propose ses produits, confitures, chutneys, vinaigres, transformés sur place à partir de fruits et légumes 100 % locaux. Histoire...
À Mazan, la famille Bernabé vend les fruits et légumes qu’elle cultive, depuis 1996. Pour le plus grand bonheur des particuliers, mais aussi de nombreux restaurateurs.
Les Jeunes Agriculteurs et la Fédération des syndicats d’exploitants agricoles de Vaucluse dénoncent le non-respect de la loi Egalim. Ils réclament une juste rémunérat...
Cinq tonnes de fruits et légumes frais ont été offertes par une vingtaine d’agriculteurs et grossistes ce 29 septembre, au MIN de Châteaurenard. Onze associations sont...
Les tordus, trop petits et même un peu abîmés, tous ont ici une 2e chance. La jeune conserverie artisanale avignonnaise ‘Local en bocal’, engagée dans le développement...
Le 31 octobre dernier, le préfet de Vaucluse, Jean-Christophe Moraud, a répondu à l’invitation lancée par la FDSEA du Vaucluse, JA 84 et la Confédération générale de l...
Ce dimanche 19 juillet dernier, les JA de Vaucluse ont proposé aux festivaliers de déguster les fruits et légumes de Vaucluse.
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06/06/2023
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