LOURMARIN
Partis de presque rien, Alexandrine et Nicolas Carlin ont redonné vie à l'exploitation familiale. Du maraîchage aux cerises, du raisin de table aux pistaches, ils ont progressivement façonné un domaine de 85 hectares fondé sur la diversification et la valorisation de leurs pro...
CRISE ÉNERGÉTIQUE
Depuis fin février, le prix du Gazole non routier a augmenté de 50 à 60%. Pour éviter une reprise de la gronde agricole, le gouvernement a fait des annonces ce mardi p...
CARPENTRAS
À la tête de 'La bouquetterie du soleil' à Mazan, le couple Millet incarne une horticulture de conviction, où la technicité se conjugue à un amour profond pour la terre.
VINAIGRERIE ARTISANALE CÔTE BLEUE
À Sausset-les-Pins, entre pins et embruns, un vinaigre au charme fruité fait chavirer les papilles. Rencontre avec un produit d'exception, aussi élégant qu'un grand vi...
VINIFICATION
Sulfure d'hydrogène, méthanethiol, éthanethiol, mercaptoéthanol... peuvent se développer au cours de la fermentation ou de l'élevage des vins, et impacter les arômes,...
TOMATE-CONCOMBRE
La neutralité carbone implique de diviser les émissions de gaz à effet de serre au moins par six d'ici 2050, par rapport à 1990. Interfel vient de lancer une étude déd...
aprel
L'association peut se targuer d'avoir contribué au développement des cultures légumières et du maraîchage régional de ces quatre dernières décennies. L'occasion pour l...
Négoce Pyrénées Méditerranée (1/2)
Depuis le palais des congrès du Cap d'Agde, la fédération régionale du négoce Pyrénées Méditerranée cherche à adapter ses entreprises, face aux défis qui bousculent la...
vinification
Au vu de la dynamique offerte par le vin no/low alcool, nombreux sont les viticulteurs qui se penchent sur ses méthodes d'élaboration. En revanche, elles restent techn...
VITICULTURE
De nombreux capteurs existent au service de la filière viticole. Notamment pour évaluer la contrainte hydrique subie par la vigne. Point sur quelques-uns de ces outils.
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