TOMATE-CONCOMBRE
La neutralité carbone implique de diviser les émissions de gaz à effet de serre au moins par six d'ici 2050, par rapport à 1990. Interfel vient de lancer une étude dédiée à la filière fruits et légumes. Premiers résultats sur tomate et serre. Et premières pistes utiles à l'amont.
tomates main cœur de bœuf variété anciennes
© Crédit photo : Getty Images - samael334
En 3e position. Telle est la place de l'agriculture en tant que productrice de gaz à effet de serre (GES) en France, avec 18 %, derrière l'industrie (19 %) et le transport (31 %). Au total en 2021, la France produisait l'équivalent de 76,5 millions de tonnes de CO2eq (chiffres Citepa), "des chiffres qui évoluent peu", a rappelé Ariane Grisey, responsable de l'unité 'Environnement-énergie' du Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL), à l'occasion du 'Café technique', o...
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06/06/2023
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