BEAUMES-DE-VENISE
Valentin Soard s'est installé sur le domaine familial il y a cinq ans, en même temps que sa cousine, Justine. Ils travaillent ensemble au quotidien, se complètent parfaitement mais, surtout, partagent en totale osmose leur passion commune pour la viticulture, laquelle a bercé...
CÉPAGES RÉSISTANTS
Malgré des rendements modestes et une sensibilité à la sécheresse, les cépages résistants séduisent par leur comportement face aux maladies et leur profil frais, adapt...
Avignon
Sur La Barthelasse, la pépinière Rouy-Imbert a trouvé un second souffle grâce à l'arbre dont elle a co-financé la naissance, le Platanor vallis clausa, résistant au ch...
DOMAINE DE PERDIGAÏRE
Au Domaine de Perdigaïre, dans le Languedoc, chaque cépage donne naissance à une cuvée spécifique. C'est le cas du Détonnant, un vin blanc naturel et vivant, issu d'un...
INNOVATIONS
Lors de la dernière édition du Sival, du 14 au 16 janvier, le salon angevin du Sival a récompensé 19 solutions sur les 35 nominés du prix innovation.
modène
À Modène, Sylvie Pannier fabrique artisanalement des biscuits sucrés et salés, à base de produits locaux, notamment le petit épeautre. Elle a aussi élaboré une barre é...
Diversification
Culture bien installée au Maroc et en Espagne, le caroubier pourrait intéresser les producteurs français. Offrant de multiples débouchés, sa culture pourrait s'implant...
La Tapy - CTIFL
Voilà un feuilleton qui tient le monde agricole en haleine depuis déjà quelques années : la transformation de la station expérimentale de La Tapy en une antenne du CTI...
Domaine de Pierrascas
Aux portes de Toulon, Julien Bouard de Laforest cultive l'amour de la terre et le goût de l'authentique. Producteur de vins et de figues, il valorise les fruits de son...
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