Groupe CAPL

Le secret du ketchup made in Provence

Le Groupe CAPL vient de lancer - via sa filiale 'La cuisine provençale' - une sauce façon ketchup à base de tomate mais surtout, de raisin. La coopérative apporte ainsi sa pierre à l'édifice face à la crise viticole, avec ce nouveau produit à base d'ingrédients uniquement d'or...

Bouches-du-Rhône, Gard, Vau... 09/04/2025
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ROAIX

'La ferme Léon Fert', une histoire de famille

Fondée par Léon Fert, développée par la famille Bonino, la ferme de 'La buissonnière', à Roaix, perdure depuis près d'un demi-siècle sur un modèle polycultural. Et la...

Vaucluse 06/03/2025

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À l'école hôtelière, une vingtaine de chefs du Grand Avignon testent le menu 'Bien bon'

Dans le cadre de la 2e édition de 'Bien bon', rendez-vous gourmands du Grand Avignon, un atelier culinaire avec les chefs de sept cuisines centrales de l'agglomération...
Vaucluse 24/07/2024

Sérignan-du-Comtat

Devenir maraîcher pour développer l'économie locale

Jean-Baptiste Huon n'était pas parti pour devenir maraîcher. Après un an chez les pompiers de Paris en 2020, il revient sur sa terre natale pour travailler sur la prop...

Vaucluse 18/01/2024

Conserverie : ‘Local en bocal’ valorise les fruits et légumes ‘moches’

Les tordus, trop petits et même un peu abîmés, tous ont ici une 2e chance. La jeune conserverie artisanale avignonnaise ‘Local en bocal’, engagée dans le développement...

Vaucluse 04/05/2020

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DOSSIER MELON - PASTÈQUE

Surveiller la nouaison et antici...

PACA, Occitanie 11/03/2026

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Le soleil se fait attendre

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Une rupture d'usage encore en ph...

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