Saint-Martin-de-Castillon
En 2021, Laura et Cédric Bouscarle s'associent et lancent leur Gaec. Mais la crise autour du raisin de table rattrape le couple, qui fait alors le pari de se diversifier avec un atelier en maraîchage - melons et, plus récemment, légumes d'été - et un autre autour de poules pon...
VELLERON
Il y a trois ans, Andréa Prats quittait son emploi de technicienne de laboratoire pour ouvrir, avec sa sœur, une bergerie. Au départ, le troupeau ne devait se composer...
CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE
Jeudi 5 février se déroulait la présélection des vins vauclusiens participant au Concours général agricole par un jury de 180 dégustateurs. Maintenant, place à la pati...
DOSSIER FORMATION
Portée par la Loi d'orientation pour la souveraineté alimentaire et le renouvellement des générations en agriculture, la rentrée 2026-2027 verra l'apparition d'un nouv...
SAFRAN DES ASPRES
Dans le massif des Aspres, au cœur de la forêt, Laurent Dieval cultive le safran comme on défend une manière d'habiter le monde. Un regard attentif, façonné par des an...
MONIEUX
À Monieux, la 'Ferme du viguier' est depuis longtemps un haut lieu de la trufficulture. Rencontre avec celui qui l'a développée et transmise à son fils, dans un esprit...
Bollène
À Bollène, le Domaine Julien de l'Embisque - créé en 1972 par Julius Gaïde - produit un vin bio, sans sulfite et pratique la biodiversité autant que la diversification...
CAROMB
Il y a dix ans, Stéphanie Lerda a choisi de tout quitter pour se lancer dans la production de plantes aromatiques et médicinales. Si le chemin a été long et tumultueux...
DIVERSIFICATION
Fromagers, ils n'avaient pu s'empêcher d'élever leurs propres chèvres. Devenus distillateurs de rhum - principalement -, Cédric et Nathalie Carpentrier ont réitéré la...
Pertuis
Julien Pourpe a repris l'exploitation familiale à l'aube de son 40e anniversaire, après une carrière déjà bien remplie. Courgettes, pois chiches, blé, thym et même gre...
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06/06/2023
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