vinification
Au vu de la dynamique offerte par le vin no/low alcool, nombreux sont les viticulteurs qui se penchent sur ses méthodes d'élaboration. En revanche, elles restent techniques et parfois onéreuses. Tour d'horizon des solutions pour transformer le vin en jus de raisin.
Millésime Bio 2024
Avec 9 300 visites enregistrées sur les trois jours, Millésime Bio est "une bonne édition au regard des blocages routiers que nous avons pu subir, et qui nous ont priv...
ovin
Le projet 'RéVABio' (2020-2023) - qui visait à améliorer le taux de commercialisation des agneaux sous le label Agriculture biologique - touche à sa fin. C'est le mome...
Retour sur la mobilisation
Si l'on prend le temps de regarder dans le rétroviseur, on comprend que la mayonnaise a mis du temps à monter, avant de prendre consistance précisément le 25 novembre...
enjeux
Un végétal sain dans un sol sain. Avec la disparition des outils phytopharmaceutiques et la volonté de réduire les intrants chimiques, le sol reprend une place majeure...
Crise agricole
Prenant place après Gabriel Attal et Bruno Le Maire, le ministre de l'Agriculture, Marc Fesneau avait lui aussi la mine fermée des grands rendez-vous pour compléter le...
Crise agricole
Après une première série d'annonces, vendredi 26 janvier, un deuxième round mardi, lors de la déclaration de politique générale, Gabriel Attal – accompagné de trois mi...
Crise agricole
Sous réserve de recevoir une confirmation écrite des annonces, et en donnant deux échéances pour obtenir des avancées concrètes, au SIA et en juin, date des élections...
L'isle-sur-la-sorgue
Fils d'éleveur, Florian Couchet, ingénieur agronome, est devenu éleveur à son tour, mais surtout créateur de glace à la fleur de lait. Histoire d'un projet soigneuseme...
La Ricarde
Ils sont jeunes, ont la vie devant eux et la motivation de ceux prêts à relever leurs manches et les défis qui se présenteront. Pas tous issus de famille d'agriculteur...
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