Les salades de TikTok créent une pénurie

Châteauneuf-du-Pape

'La mère Germaine', saveurs étoilées pour un terroir d'exception

Arrivé en juin au piano de l'institution qu'est 'La mère Germaine' à Châteauneuf-du-Pape, le chef étoilé, Adrien Soro, milite depuis ses cuisines pour une gastronomie...

Réutilisation des Eaux usées

Entre qualité et durabilité

Le développement de la réutilisation des eaux usées traitées trouve son essor dans les conditions climatiques méditerranéennes en manque d'eau. Mais qu'en est-il de sa...

vin

Les no-low ont le vin en poupe

Marchés, techniques et perspectives pour les vins désalcoolisés. Les professionnels ont fait le point début juillet près de Montpellier, sur une invitation de Vinseo.

Bédoin

Des escargots au pied du mythique Ventoux

À Bédoin, Marion Gibier s'est lancée dans l'élevage des gros-gris, qui font le délice des gastronomes. Soucieuse de faire partager sa passion, elle fera bientôt visite...

L'agriculture enlacée dans les JO

Fraise

Réinventer la chapelle photovoltaïque

Déjà coutumière de l'utilisation du photovoltaïsme, l'exploitation La Comtesse accueille désormais trois chapelles Fragolab de Qair Energy. Véritables laboratoires de...

1er tour des ÉlectionslÉgislatives

L'agriculture mobilise moins de la moitié des candidats

Quelques jours avant le 1er tour des législatives, la FDSEA et les Jeunes agriculteurs de Vaucluse avaient envoyé un courrier aux 38 candidats, courrier dans lequel il...

Vignerons Coopérateurs de France

"Au cœur et acteurs des mutations"

Fin juin, le Var accueillait le 51e congrès des Vignerons coopérateurs de France sur l'île des Embiez. Si le soleil provençal n'a rien éclipsé des difficultés et des e...