CONFISERIE DU MONT VENTOUX

La tradition chevillée au corps

Il fut un temps où le berlingot de Carpentras était considéré comme le bonbon national. Fernandel lui-même en faisait la publicité. À l'époque, ils étaient 15 confiseurs dans la capitale du Comtat Venaissin. Aujourd'hui, ils ne sont plus que deux. Quand Thierry Vial reprend la...

Vaucluse 28/09/2023
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Liste des résultats pour " clément "

Pernes-les-Fontaines

L'agriculture, un métier de poker qui en vaut la peine

Au Grand Saint Hilaire, l'affaire est familiale. Clément Lauzier est la quatrième génération et, s'il est sur l'exploitation depuis six ans, c'est bien l'année prochai...

Vaucluse 10/03/2023

week-endgastronomique

Une bénédiction gourmande et conviviale

Événement incontournable de fin d'année, le Week-end gastronomique a été accueilli pour la seconde fois sous les belles voûtes gothiques de l'église des Célestins d'Av...

Vaucluse 25/11/2022

Couverts végétaux

Une solution en quête de perfectionnement

Laisser pousser un couvert dans les lavandes, une sage décision ? Compte tenu de la réputation dont souffre cette solution, à savoir, celle de contribuer au déficit hy...

Vaucluse 18/11/2022

Ce n'est pas la revanche des clones

France 5 diffusait, le 19 septembre, un documentaire 'Sur le front, alerte rouge sur le vin'. Partant du ressenti d'un vin de plus en plus alcoolisé, Hugo Clément a me...
23/09/2022

tomate cerise mélangée 'zéro Résidu de Pesticides‘

Une tomate qui annonce la couleur

La tomate cerise mélangée ‘Zéro résidu de pesticides' est l'un des fleurons de Rougeline. Pour les frères Clément – qui en produisent sur Raphèle-les-Arles –, la garan...

Bouches-du-Rhône 22/04/2022

Beaumont-du-Ventoux : Une vigne Clément V dans le vallon du Groseau

À l’occasion de ses 90 ans et d’une opération de requalification du Vallon du Groseau, la cave coopérative de Beaumont-du-Ventoux vient de planter 400 pieds de vigne,...

Vaucluse 13/05/2019

Arboriculture : La figue dans tous ses états

À Piolenc, Armande Clément et Gérald Camus cultivent en bio un fruit emblématique de la Méditerranée : la figue. Commercialisée en fruit frais ou en produits transform...

Vaucluse 20/10/2017

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Une rupture d'usage encore en ph...

France 25/02/2026

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Une prudente espérance

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