les croquants de velleron
Il y a 12 ans, Bruno Michel reprenait la toute petite affaire familiale de sa grand-mère. Objectif : la développer, tout en gardant à l'esprit le côté artisanal, sans colorant ni conservateur, du produit phare.
Hérault
La campagne apicole 2024 touche bientôt à sa fin. L'occasion de faire le bilan de cette nouvelle année de récolte, principalement marquée par les conséquences du chang...
alliacées
Les producteurs d'alliacées, comme beaucoup d'autres filières légumières, font face à un manque croissant d'outils dans leur palette de solutions disponibles. Plusieur...
viticulture
Quel est le réel niveau de toxicité au cuivre dans les sols viticoles ? La question taraude un certain nombre de professionnels, au point que la commission viticole bi...
TÉMOIGNAGES
Depuis quatre générations, la famille Crivellaro travaille la vigne. Mais depuis six ans, une nouvelle culture s'épanouit non loin du Pont du Gard : la baie de goji.
TÉMOIGNAGE diversification (Bouches-du-Rhône)
Producteur de poires sur Sénas et Orgon depuis 17 ans, Cyril Devoux a choisi de se diversifier il y a six ans en plantant de la grenade. L'arboriculteur ne regrette pa...
Espaceinnovation
Une nouvelle fois, le salon sera l'occasion d'en apprendre plus sur les innovations et l'agriculture de demain, avec une journée consacrée aux coproduits et leurs débo...
viticulture
Maintenir le niveau qualitatif des vins rhodaniens dans les conditions de production actuelles, bousculées par le changement climatique, n'est pas simple. Depuis 25 an...
Lycée agricole Pétrarque
Le lycée viticole situé à Avignon se lance un nouveau défi : celui de cultiver du houblon pour en faire de la bière. Cette initiative, uniquement à but pédagogique, pe...
Papilles eT Provence
Il y a un an et demi, Élodie Fructus s'est lancée dans la production de sirops 100 % naturels, composés uniquement de fruits frais et de sucre. Elle se fournit exclusi...
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06/06/2023
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