Marché du bio

Entre reprise fragile et grandes ambitions

La consommation repart, les filières respirent, mais le bio n'a pas encore gagné la bataille de la confiance. Réunis à Tech&Bio, les professionnels en appellent à une...

MAZAN

Ferme du Rouret : cap sur l'agroforesterie

Initialement consacrée à la vigne et à l'élevage des volailles, la 'Ferme du Rouret' de Florence Guende s'oriente depuis quatre ans vers un modèle cultural agroforesti...

VINAIGRERIE ARTISANALE CÔTE BLEUE

Le vinaigre rosé aux framboises

À Sausset-les-Pins, entre pins et embruns, un vinaigre au charme fruité fait chavirer les papilles. Rencontre avec un produit d'exception, aussi élégant qu'un grand vi...

L'Isle-sur-la-Sorgue

Élisabeth Company, le choix de l'élevage plein air

Aujourd'hui, les bureaux d'Élisabeth Company s'ouvrent sur le plein air. Une nécessité pour elle et ses 4 000 volailles, qu'elle chouchoute au quotidien.

En image

À l'école hôtelière, une vingtaine de chefs du Grand Avignon testent le menu 'Bien bon'

LCA SUD

S'adapter aux transitions pour bâtir l'avenir

Les défis que la coopération agricole doit nécessairement relever sont nombreux. Attachée à son territoire, elle refuse l'inertie en s'adaptant aux transitions pour bâ...

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marché aux truffesde richerenches

Un beau centenaire

Le froid est mordant, le vent glacial. Malgré les 5°C, les mordus du diamant noir sont tous à Richerenches, ce samedi 2 décembre au matin, pour célébrer les 100 ans du...

Europe

Continuer la bataille pour trouver le bon équilibre

Jeudi 19 octobre, l'eurodéputé Renew Europe, Jérémy Decerle, se déplaçait à Sainte-Cécile- les-Vignes pour défendre le travail de son groupe au parlement européen. Son...