FRUITS & LÉGUMES
Grand débat depuis le salon du Medfel 2025 sur une question qui fait vaciller le portefeuille : les fruits et légumes sont-ils trop chers ? Christel Teyssèdre, primeur à Prayssac (46) et Marie-Amandine Stévenin, présidente de l'UFC-Que Choisir, prennent le temps d'y répondre.
Fruits et légumes
Lors de la dernière édition du Medfel, en avril, se tenait un débat sur la transformation agroalimentaire, secteur en pleine évolution. L'objectif est clair : développ...
Pépinière Valbray
La saison des fraises est lancée ! Et chez Valbray, pour prolonger le plaisir mais aussi éviter de gaspiller, une partie de la production est déclinée dans une gamme g...
alliacées
La famille des alliacées a cela de particulier en France qu'elle concerne des productions diversifiées - poireau, ail, échalote, oignon pour ne citer qu'eux - que l'on...
La Roque-sur-Pernes
Découragé par les ravages de Drosophilia suzukii, Michel Roux a fini par arrêter la cerise. Quand il entend parler de la grenade par Thomas Saleilles, qui en cultive d...
Cavaillon
Le projet était de taille, mais quoi de mieux que ce territoire pour se lancer le défi de rendre à la soupe son heure de gloire ? Benjamin Pomiès et Jérémy Valentin, a...
Alors que le bio se fraye son chemin chez les consommateurs, les Marchés d’intérêts nationaux (Min) sont obligés de s’adapter à la demande du client. Celui de Cavaillo...
Les tordus, trop petits et même un peu abîmés, tous ont ici une 2e chance. La jeune conserverie artisanale avignonnaise ‘Local en bocal’, engagée dans le développement...
Florian Morel, bientôt trente ans, est la 9e génération au domaine des ‘Hauts traversiers’, à Pernes-les-Fontaines. C’est les pieds sur terre qu’il envisage de recentr...
À l’été 2015, la Communauté d’agglomération Ventoux Comtat Venaissin (CoVe) procédait à l’aménagement d’une nouvelle halle pour le marché aux fleurs de Carpentras. Qua...
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