MARÉCHALERIE
Les 'Rencontres régionales de la maréchalerie' ont réuni professionnels, apprentis et formateurs autour d'un même enjeu : assurer l'avenir d'un métier en tension.
VINAIGRERIE ARTISANALE CÔTE BLEUE
À Sausset-les-Pins, entre pins et embruns, un vinaigre au charme fruité fait chavirer les papilles. Rencontre avec un produit d'exception, aussi élégant qu'un grand vi...
Foire aux agnelles
La 65e édition de la foire aux agnelles aura lieu ce dimanche 3 août à Saint-Christol-d'Albion. Comme chaque année, l'accent sera mis sur la race Préalpes du sud avec...
Groupe CAPL
Le Groupe CAPL vient de lancer - via sa filiale 'La cuisine provençale' - une sauce façon ketchup à base de tomate mais surtout, de raisin. La coopérative apporte ains...
INNOVATIONS
Lors de la dernière édition du Sival, du 14 au 16 janvier, le salon angevin du Sival a récompensé 19 solutions sur les 35 nominés du prix innovation.
Filière brassicole
Faire savoir. Tel était l'objectif de la journée organisée par et pour les étudiants du lycée Pétrarque Avignon, pour mettre en lumière le nouveau module de formation...
Samuel Masse, ancien président du Ceja
"Ne pas laisser déconstruire un système qui nous protège." Ancien président du Conseil européen des jeunes agriculteurs, Samuel Masse, vigneron indépendant au Domaine...
Savonnerie du Regagnas
Au pied du massif de la Sainte-Victoire, une petite savonnerie familiale se développe aux côtés des agriculteurs, pour proposer des produits artisanaux haut de gamme e...
Saint-Christol
Installée en 2019 dans le Var, Olivia Van Der Vynckt rejoint ensuite Saint-Christol-d'Albion pour poursuivre son activité. Entretenir et cueillir des plantes, les tran...
Des siècles que le fruit confit s’est ancré dans la tradition locale et, contre toute attente, cette dernière n’a pas pris une ride. Si la confiserie locale a toujours...
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