vinification

Les procédés pour des vins désalcoolisés 

Au vu de la dynamique offerte par le vin no/low alcool, nombreux sont les viticulteurs qui se penchent sur ses méthodes d'élaboration. En revanche, elles restent techniques et parfois onéreuses. Tour d'horizon des solutions pour transformer le vin en jus de raisin.

08/02/2024
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Liste des résultats pour " tour "

Sia, attention aux lendemains difficiles

Alors que la précédente édition du Salon de l'agriculture avait été marquée par des images de jeunes gens enivrés faisant le tour des médias, les organisateurs prévoie...
07/02/2024

Cairanne

André Berthet Rayne, la continuité dans le changement

À Cairanne, le Domaine André Berthet-Rayne est une institution, l'un des plus anciens domaines du village et des alentours, avec 144 années d'existence au compteur. Un...

Vaucluse 25/01/2024

INNOVATION

La robotique, grande gagnante du concours Sival innovation 2024

Le jury final du concours Sival innovation édition 2024 a réuni son dernier tour de table vendredi 15 décembre, afin de sélectionner les lauréats. 21 innovations sont...

18/01/2024

Emploi

Une convention pour tracer le droit chemin

La préfecture, la FDSEA et la MSA ont signé une convention tripartite le 10 janvier. 'Pour la résolution des difficultés de recrutement et pour la protection des salar...

Vaucluse 18/01/2024

Marrenon

Réunir les vignerons du territoire pour le faire émerger

Désormais bien connue des vignerons et des consommateurs, l'union de coopératives Marrenon a changé de président en juin 2022. Après Jean-Louis Piton, Joël Bouscarle e...

Vaucluse 14/12/2023

marché aux truffesde richerenches

Un beau centenaire

Le froid est mordant, le vent glacial. Malgré les 5°C, les mordus du diamant noir sont tous à Richerenches, ce samedi 2 décembre au matin, pour célébrer les 100 ans du...

Vaucluse 06/12/2023

Retour de salon

Que venez-vous faire au Sitevi ?

 Ils se promènent, observent, s'arrêtent parfois, alpagués par des commerciaux ou par simple curiosité. Les visiteurs du Sitevi 2023 ont des avis partagés. Faut-il ach...

Hérault 06/12/2023

Millévin

Avignon, kilomètre zéro de l'œnotourisme

Avec une organisation légèrement modifiée, la 16e édition de Millévin a su, une nouvelle fois, attirer les foules pour la présentation du vin primeur. Profitant d'une...

Vaucluse 23/11/2023

lycée agricole d'orange

La 30e des étudiants est prête !

Enthousiastes et gonflés à bloc, les élèves de la classe de terminale baccalauréat professionnel 'Technicien conseil vente en alimentation' (produits alimentaires et b...

Vaucluse 16/11/2023

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Après un hiver pluvieux, les nap...

France 23/04/2026

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France 08/04/2026

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Surveiller la nouaison et antici...

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