Lundi 15 août, place à la 32e édition de la fête de la lavande, à Sault. L’occasion de retrouver les gestes anciens de coupe de la célèbre petite fleur bleue.
Stéphane Honorat, 34 ans, est vigneron et président de JA Paca. Il vient d’entamer son second mandat. L’occasion de rappeler ce qui fait un bon engagement, mais aussi...
Malmené, remis en cause, ankylosé… le système français des appellations d’origine est régulièrement pointé du doigt par ses détracteurs, sans doute avec la même force...
Avec 102 000 hectares de vignes bio supplémentaires attendues à l’horizon 2015 au niveau mondial, et une production mondiale évaluée à 9,5 millions d’hectolitres de vi...
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