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Rémi Salignon et son fils, Mathieu, ont fait un choix stratégique : passer de la culture de la cerise à celle de la fraise. Portrait d'une famille décidée.
Blauvac
Depuis 168 ans, la famille Ortolan exploite une vingtaine d'hectares au pied de Blauvac, dans le piémont du Ventoux. Henri et son fils, Frédéric, racontent comment ils...
GIEE Ventoux Durable
Quelques jours après le gel qui a frappé l'est du département, en avril dernier, le GIEE Ventoux durable invitait agriculteurs et élus à venir constater, in situ, l'ef...
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Le groupement de producteurs de la 'Cerise des Monts de Venasque' vient de changer de président. Rencontre avec Éric Constant, agriculteur à Flassan, qui veut avant to...
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Une fois n'est pas coutume, le mistral dormait et le soleil chaud ravivait les cœurs des Compagnons des Côtes du Rhône, pour la traditionnelle taille de la vigne du Cl...
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FONDS D'URGENCE VITICOLE
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Azur distillation
Après une petite campagne, Azur Distillation enchaîne une campagne record tant pour les collectes que les productions. Avec la troisième tranche de distillation de cri...
Gigondas LaCave
2024 marquera la fin de la présidence de Bernard Goumarre. Dans l'émotion de sa dernière assemblée générale, le vigneron en a profité pour revenir sur la maîtrise opér...
vinification
Au vu de la dynamique offerte par le vin no/low alcool, nombreux sont les viticulteurs qui se penchent sur ses méthodes d'élaboration. En revanche, elles restent techn...
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06/06/2023
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