Les Chocolatiers Cathares

Les P'tits Lapidaires

Entre ses débuts et aujourd'hui, 40 années séparent Youcef Osmani de sa découverte du métier d'artisan chocolatier à la création de sa propre entreprise, Les Chocolatiers Cathares. Chronologie d'une vie d'apprentissage.

Aude 20/12/2023
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Liste des résultats pour " local "

région sud

Penser global, manger régional

Renaud Muselier, président du Conseil régional, a présenté vendredi dernier le label '100 % valeurs du Sud', une indication géographique destinée à valoriser les produ...

PACA 23/11/2023

Les fraises de Carpentras s'invitent à la maison de retraite de Bédoin

À l'initiative de Christilla, petite-fille de Dominique Begnis - le président de la Confrérie de la fraise de Carpentras - en alternance à la maison de retraite de Béd...
Vaucluse 23/11/2023

LOGEMENT

Un accessoire du contrat de travail

Il est possible de proposer un logement à un salarié saisonnier. Dans ce cas, il peut notamment être considéré comme un avantage en nature et constitue donc un accesso...

Vaucluse 25/10/2023

Chambre d'agriculture

Le domaine expérimental reçoit la préfète et la Draaf

Comme chaque année, le domaine expérimental de la Chambre d'agriculture ouvrait ses portes pour communiquer sur le travail réalisé par les équipes. D'autant plus que V...

Vaucluse 03/08/2023

foncier agricole

La reconquête est en marche

Dans notre région, le redéploiement de l'agriculture doit passer par la reconquête de friches, mais pas seulement. Dans les territoires, de nombreuses expériences mont...

PACA 29/06/2023

Projet Feltracco

S'unir pour fournir la restauration collective

Pour mieux répondre aux exigences de la loi Égalim, trois transformateurs s'unissent autour de Bio de Provence. Le but ? Créer une filière locale d'approvisionnement d...

Bouches-du-Rhône, Vaucluse 29/06/2023

grand marché de provence

Le pôle logistique sur de bons rails

Douze mois après le début des travaux, le chantier du pôle logistique avance bien. De son côté, la marque du Grand marché de Provence s'affiche partout. Un nouvel outi...

PACA 22/06/2023

SÉCHERESSE

Nouveau guide pour les restrictions d'eau préfectorales

Le ministre de la Transition écologique et la secrétaire d'État chargée de l'Écologie, Bérangère Couillard, ont dévoilé les grandes lignes de leur guide sécheresse rév...

01/06/2023

Saint-Christol

Les plantes  pour se mettre au vert

Installée en 2019 dans le Var, Olivia Van Der Vynckt rejoint ensuite Saint-Christol-d'Albion pour poursuivre son activité. Entretenir et cueillir des plantes, les tran...

Alpes-de-Haute-Provence, Vaucluse 01/06/2023

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DOSSIER IRRIGATION

Après un hiver pluvieux, les nap...

France 23/04/2026

DOSSIER SALADE

La salade compose avec un contex...

France 08/04/2026

DOSSIER ALÉAS CLIMATIQUES

Une entrée à risque dans le prin...

France 25/03/2026

DOSSIER MELON - PASTÈQUE

Surveiller la nouaison et antici...

PACA, Occitanie 11/03/2026

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