Fruits et légumes

Transformer pour mieux régner, le pari d'une stratégie

Lors de la dernière édition du Medfel, en avril, se tenait un débat sur la transformation agroalimentaire, secteur en pleine évolution. L'objectif est clair : développer des solutions locales, durables et économiquement viables pour valoriser les productions agricoles régionales.

PACA, Occitanie 07/05/2025
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Liste des résultats pour " gamme "

Mornas

Benjamin Favalier, l'ail en héritage

Benjamin Favalier a repris l'exploitation familiale il y a six ans. S'il a conservé à l'identique la partie tomates de conserve, il a multiplié par dix la production d...

Vaucluse 30/04/2025

MACHINISME

Viticulture : moins tasser les sols en cinq points

Comment réduire ou limiter le tassement des sols ? Voici plusieurs leviers pour y parvenir en viticulture.

24/04/2025

Groupe CAPL

Le secret du ketchup made in Provence

Le Groupe CAPL vient de lancer - via sa filiale 'La cuisine provençale' - une sauce façon ketchup à base de tomate mais surtout, de raisin. La coopérative apporte ains...

Bouches-du-Rhône, Gard, Vaucluse 09/04/2025

salade 4e gamme

"On doit s'organiser"

"Tout seul on va plus vite, ensemble, on va plus loin." Ce proverbe africain a sans nul doute présidé à la naissance de l'Association d'organisations de producteurs (A...

09/04/2025

SALADE

Un marché salade qui défrise

Depuis 1999, les volumes et les exportations françaises de salades ne font que baisser, à l'inverse des importations qui, elles, ont été multipliées par plus de deux....

09/04/2025

Pépinière Valbray

Sirop de fraises de Hyères

La saison des fraises est lancée ! Et chez Valbray, pour prolonger le plaisir mais aussi éviter de gaspiller, une partie de la production est déclinée dans une gamme g...

France 09/04/2025

BEAUMES-DE-VENISE

La passion et le goût d'entreprendre de Quentin Meissonnier

À 21 ans, Quentin Meissonnier a déjà tout d'un grand. Il a repris le domaine familial Saint Roch avec son frère il y a deux ans, et n'a cessé depuis de le faire évolue...

Vaucluse 02/04/2025

MORMOIRON

Moulin des Gypses : des vins, de l'huile et des vieilles pierres

Entre Mazan et Mormoiron, le Moulin des Gypses est un domaine viticole et oléicole mais aussi un gîte chaleureux et spacieux, géré et animé par un sommelier et un prof...

Vaucluse 27/03/2025

FESTIVITÉS

L'AOP Vinsobres en rouge... et blanc

L'appellation Vinsobres, mise en lumière à l'occasion de la 68e édition de la Foire de Vinsobres les 5 et 6 avril prochains, a comme d'autres été malmenée ces derniers...

Var 27/03/2025

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Après un hiver pluvieux, les nap...

France 23/04/2026

DOSSIER SALADE

La salade compose avec un contex...

France 08/04/2026

DOSSIER ALÉAS CLIMATIQUES

Une entrée à risque dans le prin...

France 25/03/2026

DOSSIER MELON - PASTÈQUE

Surveiller la nouaison et antici...

PACA, Occitanie 11/03/2026

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