vinification

Les procédés pour des vins désalcoolisés 

Au vu de la dynamique offerte par le vin no/low alcool, nombreux sont les viticulteurs qui se penchent sur ses méthodes d'élaboration. En revanche, elles restent techniques et parfois onéreuses. Tour d'horizon des solutions pour transformer le vin en jus de raisin.

08/02/2024
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enjeux

Un défi en sol majeur

Un végétal sain dans un sol sain. Avec la disparition des outils phytopharmaceutiques et la volonté de réduire les intrants chimiques, le sol reprend une place majeure...

07/02/2024

Crise agricole

Le TODE pérennisé et ses plafonds revus

Prenant place après Gabriel Attal et Bruno Le Maire, le ministre de l'Agriculture, Marc Fesneau avait lui aussi la mine fermée des grands rendez-vous pour compléter le...

01/02/2024

LCA Sud

Les coopératives face au défi climatique

La Coopération Agricole Sud a réalisé une enquête auprès des coopératives régionales sur le changement climatique, pour mieux cibler les pistes à développer et relever...

Bouches-du-Rhône 26/01/2024

Omag

Il faut agir maintenant

Pour le conférencier agroclimatologue Serge Zaka, les évolutions agroclimatiques et les impacts sur les productions locales ne signifient pas la fin de l'agriculture d...

Bouches-du-Rhône 26/01/2024

Marché de la robotique agricole

Une croissance à deux chiffres

Depuis cinq ans, le marché de la robotique agricole en France affiche une croissance insolente en ces temps économiques difficiles.

25/01/2024

Fira

R2-D2 n'a qu'à bien se tenir !

L'événement international leader de la robotique agricole et des solutions autonomes, le Forum international de la robotique agricole, ouvrira les portes de sa 8e édit...

25/01/2024

enseignement agricole

Une mue vitale pour faire entrer du sang neuf

En septembre 2023, lors de la dernière édition des 'Terres de Jim', le ministre de l'Agriculture, Marc Fesneau, se félicitait de la dynamique de l'enseignement agricol...

PACA 25/01/2024

marché du bio

Le défi est immense

Manger bio coûte moins cher aujourd'hui qu'hier. Pourtant, la désaffection des consommateurs pour les produits alimentaires bio est patente. Si la baisse de consommati...

Bouches-du-Rhône 05/10/2023

Gîtes de France

Pouvoir d'achat et climat dictent la saison

Alors que l'hébergement touristique est de plus en plus concurrentiel, l'offre Gîtes de France a toujours autant la côte. Si le touriste 'change', d'autres paramètres...

23/08/2023

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16/04/2026

Des dossiers techniques et pratiques pour accompagner votre quotidien


Tous les dépt. 84

DOSSIER IRRIGATION

Après un hiver pluvieux, les nap...

France 23/04/2026

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La salade compose avec un contex...

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Une entrée à risque dans le prin...

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Surveiller la nouaison et antici...

PACA, Occitanie 11/03/2026

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