Amateurs d'anguilles de Berre ou d'ailleurs, aviez-vous entendu parler d'une recette au "lait de Provence" ? Il s'agissait de lait d'amande et elle eut son heure de gloire durant le XIVe siècle. Si le cœur (et l'estomac !) vous en dit, la voici.
Sannes
À Sannes, le Domaine des Tuiles bleues mêle arts et vignes depuis sa création en 1979. À sa tête, une universitaire vigneronne défend avec ténacité une manière de fair...
Viticulture
Le bilan phytosanitaire 2025 confirme une année globalement maîtrisée dans le vignoble de la région Sud. Entre maladies contenues, ravageurs sous surveillance et effet...
VITICULTURE
Les Chambres d'agriculture de la Drôme et du Vaucluse ont organisé, en mars dernier, une rencontre technique pour aborder les possibilités de réduction des coûts au vi...
GROUPE ICV
Ils sont environ 160 à faire vivre l'ICV au cœur des exploitations qu'ils conseillent. Cette année, les équipes du Groupe soufflent les 80 bougies d'un institut qui, e...
ŒNOTOURISME
Lors des Rencontres nationales des Vignerons indépendants en mars 2026, économistes, chercheurs et praticiens ont dressé un constat sans appel : face à la fin des gran...
VIGNERONS ENGAGÉS
La 13e édition des Rencontres des Vignerons engagés, premier label développement durable et RSE dans le vin, s'est déroulée en mars 2026 sur le territoire d'Alès. Accu...
MALADIES DU BOIS
Malgré les avancées du Plan national dépérissement du vignoble (PNDV) contre les maladies du bois, dont l'Esca, pas de solution miracle : les vignerons doivent combine...
INSTITUT RHODANIEN
Après un incendie survenu en 2023, une partie des locaux de l'Institut rhodanien avait été détruite. Trois ans plus tard, tout est à nouveau exploitable. Une nouvelle...
COLOMBES LES VIGNES
À Sainte-Cécile-les-Vignes, 'Colombes les vignes' affiche un optimisme raisonnable, dans un contexte de marché tendu, mais tenu. Ses deux derniers millésimes présenten...
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PACA, Auvergne-Rhône-Alpes, Occitanie
06/08/2026
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