ICV
Dans un contexte de hausse continue des coûts de production, la rentabilité des exploitations viticoles est de plus en plus sous pression. L'ICV a organisé, courant mars, un atelier à destination des viticulteurs, afin d'évoquer les solutions à mettre en place pour réduire les charges et coûts. Explications.
Dans un contexte déjà difficile, il faut s'attendre à une hausse des coûts.
© Crédit photo : CL
Dans un contexte économique tendu, la maîtrise des coûts de production au vignoble est devenue un enjeu stratégique majeur pour les exploitations viticoles. Depuis plusieurs années, les coûts de production au vignoble suivent une tendance à la hausse, avec une progression moyenne d'environ 3% par an. Une évolution difficile à compenser, dans un contexte où la revalorisation des prix de vente reste limitée, voire impossible pour certaines appellations. Sur une période plus longue, c'est encore...
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06/06/2023
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