Pas question de la boucler

L'automne est là, avec ses petites pluies, son herbe qui reverdit, ses températures qui s'abaissent... Et son Sommet de l'élevage, bien entendu ! La filière tire la langue, comme ses vaches cet été, mais elle ne compte pas rendre les armes. La boucler ? Certainement pas, et le...
France 30/09/2022
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L'hyperoxygénation à l'essai sur les vins rosés

Sur des marchés attachés aux profils clairs et aromatiques, la stabilité des vins rosés se pose avec d'autant plus d'insistance que la demande de vins élaborés avec mo...

PACA 30/09/2022

économie

La campagne s'ouvre sur fond d'inquiétudes

Alors que le coût de l'énergie effraye les entreprises disposant de chambres froides, les volumes de pommes et de poires sont annoncés en hausse.

21/09/2022

Camaret-sur-Aygues

Du houblon à la bière, le local  comme valeur primaire chez Améno

Produire de la bière ? C'est le pari que se sont lancés Arnaud Monin et Thibaud Payan. Mais avec du houblon cultivé sur place, et un malt ardéchois, sinon rien. À l'ap...

Vaucluse 16/09/2022

Salade en sachet

Une filière qui se plie en quatre

Exigeant, le secteur de la 4e gamme s'appuie sur une production locale pour travailler des produits de qualité, répondant aux exigences d'un marché plus que jamais por...

01/09/2022

Maturité

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Sécheresse et chaleur auront cette année forcé le retour des vendanges précoces. Ou alors peut-être un retour à des dates finalement devenues normales au fil des année...

Vaucluse 26/08/2022

FDSEA - JA 84

Le goût de l'origine France chez les restaurateurs

La charte Origine France de Métro existe depuis 2020, mais les réflexions entre producteurs et restaurateurs avaient été mises en veille à cause du Covid. La rencontre...

Vaucluse 12/08/2022

Sarrians

La double vie d'Alexandre Bouyer

Sur la route de Tourreau, à Sarrians, se trouvent à la fois le Domaine du Grand Singe, et les Pépinières Bouyer. Deux entités distinctes avec un point commun, Alexandr...

Vaucluse 29/07/2022

IFV

Une serre insect-proof pour matériel confiné

En isolant les clones et les porte-greffes à l'abri des insectes et des maladies, sous serre semi-fermée, le Centre de sélection de la vigne de l'Institut français de...

PACA, Occitanie 22/07/2022

Conflit en Ukraine

Répercussions agricoles de la guerre

Flambée des prix de l'énergie, des engrais et autres matières premières... Le monde agricole subit de plein fouet les conséquences du conflit en Ukraine. Revue en déta...

15/07/2022

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La filière veut son pépin de plus

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De la vigne à la cave, la filièr...

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