Tielle sétoise

Le petit “plat du pauvre qui fait aimer le “pouffre”

La tielle sétoise est l'emblème de la culture culinaire de la ville portuaire méditerranéenne. Très prisée par les Sétois, cette spécialité italo-sétoise l'est autant par les touristes de passage. Si la recette est connue, chaque fabricant garde ses petits secrets. Tel Olivier...

Hérault 21/01/2022
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Le petit baroudeur : ils inventent la bouteille de vin en "vert"

Deux jeunes Marseillais ont mis au point une bouteille de vin conçue en matériaux recyclables. Avec ce produit innovant, ils ciblent la génération des 20-35 ans soucie...

Vaucluse 22/11/2021

Mazan : un chai à la pointe de la modernité pour une qualité optimisée

Lorsqu’en juin 2019 les caves de Saint Marc, de Caromb et de Canteperdrix, à Mazan, ont fusionné, il avait été prévu un important projet de modernisation et de constru...

Vaucluse 22/11/2021

Trufficulteurs du Vaucluse : la Tuber melanosporum, un 'diamant noir du Vaucluse'

Ces deux dernières années, face à la crise sanitaire, les trufficulteurs vauclusiens ont dû revoir leurs projets. Leur syndicat ne cesse cependant de se mobiliser pour...

Vaucluse 08/11/2021

Le Barroux : bientôt au château, un whisky de petit épeautre 'made in Vaucluse'

Difficile de manquer ce château qui surplombe le Vaucluse lorsque l’on monte en direction de Vaison-la-Romaine. Pourtant, peu de monde sait que derrière ses portes se...

Vaucluse 01/11/2021

Entrepreneurs des territoires : Faire avancer la réglementation sur le prêt de main-d’œuvre

Au Château de Nalys à Châteauneuf-du-Pape, la section régionale du syndicat des Entrepreneurs des territoires a pu rencontrer le sous-préfet, ainsi que les représentan...

Vaucluse 27/09/2021

TerraVentoux : le pari de la biodynamie, une

À la fois holistique, régénérative et positive, la biodynamie est une forme d’agriculture biologique expérimentée par les agriculteurs du monde entier depuis près d’un...

Vaucluse 13/09/2021

Cheval passion : un nouvel évènement avec Poney Passion

Cheval Passion lance l’opération 'Graines d’artistes', pour préparer l’événement, Poney Passion, qui se tiendra dans le cadre du salon équestre d’Avignon, en janvier p...

Vaucluse 30/08/2021

Sylvopastoralisme : une belle combinaison

Le sylvopastoralisme séduit de plus en plus de collectivités et de propriétaires sur le territoire. Dans la vallée de l’Arc, l’intégration d’une activité d’élevage dan...

Vaucluse 30/08/2021

Contrats OFII : "L’agriculture française ne peut pas se passer de travailleurs étrangers"

Les contingents de travailleurs marocains et tunisiens sous contrats OFII transférés ces derniers mois ont permis de ne pas remettre en cause la capacité de production...

Vaucluse 12/07/2021

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