GARD
Figure bien connue du monde languedocien, le vigneron de Savignargues, Jean-Marc Floutier, vient d'ajouter une nouvelle corde à son arc, avec une gamme de vins à faibles degrés d'alcool : la gamme ‘JMF création'.
Châteauneuf-du-Pape
Arrivé en juin au piano de l'institution qu'est 'La mère Germaine' à Châteauneuf-du-Pape, le chef étoilé, Adrien Soro, milite depuis ses cuisines pour une gastronomie...
Buisson
Œnologue de formation, mais fils de viticulteur, Julien Bertrand a basculé dans la production. Il y a trois ans, il se lance dans sa propre aventure. Si 80 % de ses 6...
vin
Marchés, techniques et perspectives pour les vins désalcoolisés. Les professionnels ont fait le point début juillet près de Montpellier, sur une invitation de Vinseo.
Jean-Claude Pellegrin
Jean-Claude Pellegrin s'en est allé. Depuis plus de 35 ans, le collectif et l'intérêt général de sa filière étaient les seules préoccupations de l'homme passionné, con...
Distillerie
En se rapprochant dans le cadre d'une union, l'UDM et GrapSud donnent naissance au plus grand groupe mondial de distilleries vinicoles.
Nouvelles technologies
Imaginez un vignoble où la technologie fusionne harmonieusement avec la tradition. C'est dans cette direction que se tournent les vignobles, adoptant les outils numéri...
VILLELAURE
À Villelaure, deux professionnels de l'hôtellerie, Philippe Chapelet et Patrick Elouarghi, ont créé 'La Ferme HI Bride', exploitation viticole et arboricole, ferme aub...
Intervins Sud-Est
Les orientations et décisions fortes, prises par l'interprofession ces trois dernières années, permettent aux vins IGP du Sud-Est de garder le cap. Mais les entreprise...
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