FRAÎCHE DÉCOUPE
Portée par de nouveaux usages, la fraîche découpe s'impose dans le paysage des fruits et légumes. Mais derrière son potentiel, la question du modèle économique reste centrale. À Cavaillon, le CTIFL a livré des clés précieuses pour comprendre ce qui fait - ou non - la valeur de...
RAISIN DE TABLE
Créé dès 1960 pour mutualiser les savoir-faire techniques et accompagner les exploitations de cerises et raisins de table en Ventoux, le Ceta de Venasque fait sa mue e...
L'Isle-sur-la-Sorgue
Aujourd'hui, les bureaux d'Élisabeth Company s'ouvrent sur le plein air. Une nécessité pour elle et ses 4 000 volailles, qu'elle chouchoute au quotidien.
Plein air
Une expérimentation nationale sur la biosécurité dans les élevages plein air avicoles et porcins est lancée. Objectif : évaluer les risques et la pertinence de mesures...
modène
À Modène, Sylvie Pannier fabrique artisanalement des biscuits sucrés et salés, à base de produits locaux, notamment le petit épeautre. Elle a aussi élaboré une barre é...
les croquants de velleron
Il y a 12 ans, Bruno Michel reprenait la toute petite affaire familiale de sa grand-mère. Objectif : la développer, tout en gardant à l'esprit le côté artisanal, sans...
TÉMOIGNAGES
À Puget-Ville, Barbara Meisinger et Patrick Monet ont repris, en 1998, six hectares de vignes en coopérative, avec l'envie de faire leur propre vin. Depuis, le couple...
Ban des vendanges
L'appel lancé par les Compagnons des Côtes du Rhône pour célébrer le 29e Ban des vendanges a été largement entendu. Et ce samedi, dernier jour d'août, par 35°C à l'omb...
Collectif Tricolor
Réunis le 16 mai au ministère de l'Agriculture à Paris, les acteurs de la filière laine ont présenté leur feuille de route pour 2030. Objectif : valoriser au moins la...
IGP Cerise des coteaux du Ventoux
Dans l'attente des conclusions du comité de pilotage du CTIFL qui devraient arriver prochainement, l'IGP Cerise des coteaux du Ventoux et l'AOP Cerise donnaient rendez...
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