ARLES
De la restauration aux foires gastronomiques, l'artisane arlésienne a bâti en 15 ans une entreprise à son image. Avec ses recettes sans gluten ni matières grasses ajoutées, ses parfums inspirés du Pays d'Arles et son énergie inépuisable, elle fait rayonner son savoir-faire bie...
VENTOUX
Premier bassin français pour la cerise et acteur majeur du raisin de table, le Vaucluse veut consolider son rôle stratégique dans la production fruitière nationale. À...
Monteux
À Monteux, la famille Jean fait vivre la Ferme de Nogaret depuis 26 ans. Ghislain, Olivier et Magali font battre le cœur de l'exploitation que leur père avait créée, s...
POM BY BERGER
Diversité et originalité. Ce sont les maîtres mots de Nicolas Berger, arboriculteur à Althen-des-Paluds. Il décline son fruit préféré, la pomme, sous toutes ses formes...
Manifestation viticole régionale
À moins de dix jours du rassemblement viticole du 15 novembre à Béziers, les syndicats de la filière multiplient les réunions de terrain pour maintenir l'unité et la m...
France Olive
Lors de son assemblée générale, le 20 juin dernier, au Domaine de Bournissac, à Noves (13), le président de France Olive, Laurent Bélorgey, a fait le point sur une cam...
8E ÉDITION DE TERROIRS EN FÊTE
Au fil du week-end dernier, le compteur est monté jusqu'à 10 214 visiteurs ! Terroirs en fête, dans sa 8e édition, est donc toujours le rendez-vous populaire et famili...
PRÉVISIONS PÊCHES-NECTARINES
Les prévisions européennes de récolte pour la saison 2025 des fruits à noyau ont été dévoilées : le contexte météorologique complexe freine les ambitions du verger eur...
DOMAINE DE PERDIGAÏRE
Au Domaine de Perdigaïre, dans le Languedoc, chaque cépage donne naissance à une cuvée spécifique. C'est le cas du Détonnant, un vin blanc naturel et vivant, issu d'un...
NO-LOW
Les opérations de désalcoolisation sont susceptibles de déséquilibrer les vins. Mais il est possible d'y remédier, de l'anticiper ou d'affiner les équilibres avec des...
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