DOMAINE LA PERDRIÈRE, SABLET

Élégance et gourmandise pour une couleur unique

Et si le vin de l'été n'était ni un rosé ni un rouge ? Avec ‘Entre 2 airs', Vasco Perdigao revendique une troisième voie : un vin léger mais expressif, né d'une réflexion sur les goûts des consommateurs et l'identité des vignobles rhodaniens.

France 15/07/2026
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Produits d'ici ou d'ailleurs

'FLAMINGO'

La Camargue se déguste en crème de riz

À Saint-Gilles, dans le Gard, entre flamants roses et grains de riz, une boisson colorée écarquille les yeux et fait chavirer les papilles. Rencontre avec 'Flamingo',...

Gard 10/06/2026

FIGUIÈRE

‘11' : alléger sans dénaturer

Avec un vin d'appellation Côtes de Provence à teneur réduite en alcool, la famille Combard s'approprie la désalcoolisation partielle pour proposer un rosé léger qui s'...

France 06/05/2026

CHÂTEAU CHAMP DES SŒURS

Du cep à la pulpe, le pari de l'aloe vera

Treize générations de vignerons, 18 hectares de vigne et pourtant un constat sans appel : le vignoble recule. Laurent Meynadier a choisi d'anticiper. Son pari ? L'aloe...

08/04/2026

LES ‘QUATRE TOURS'

Un poulpe dans les vignes

À Venelles, la cave coopérative des ‘Quatre tours' bouscule les codes avec ‘Poulpy blue', une édition limitée de sa cuvée ‘Vilandria' signée par l'artiste Marie Trani....

11/03/2026

MAISON ALBERA

Nolita : le retour d'un vin culte du Roussillon

En 2005, 'Nolita' fraise bousculait les codes avec un rosé pétillant, léger, accessible et résolument hors cadre. Arrêté après plusieurs années de succès, ce vin signé...

France 28/01/2026

POM BY BERGER

La pomme sous toutes ses formes

Diversité et originalité. Ce sont les maîtres mots de Nicolas Berger, arboriculteur à Althen-des-Paluds. Il décline son fruit préféré, la pomme, sous toutes ses formes...

Vaucluse 18/12/2025

MAISON MIRABEAU

One Day, un rosé collaboratif en agriculture régénérative

Partenaires de longue date, le négoce Maison Mirabeau et la cave coopérative Terra Provincia défendent une viticulture durable, en phase avec l'environnement et les co...

France 10/09/2025

VINAIGRERIE ARTISANALE CÔTE BLEUE

Le vinaigre rosé aux framboises

À Sausset-les-Pins, entre pins et embruns, un vinaigre au charme fruité fait chavirer les papilles. Rencontre avec un produit d'exception, aussi élégant qu'un grand vi...

France 07/08/2025

GÉRARD BERTRAND

‘La grande bleue' engagée pour l'avenir de la Méditerranée

Sous le signe de la mer et de la vie, ‘La grande bleue' est la nouvelle cuvée bio de Gérard Bertrand. Ce blanc IGP Méditerranée marie fraîcheur, terroir et engagement...

17/07/2025

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20/07/2026

Récoltes

18 • Urgent, je suis à la recherche d’une moissonneuse-batteuse New Holland, type 8070, 8060 ou éventuellement une 8080. Peu importe l’état ou la région, je me déplace.

27/07/2026

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29/06/2026

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DOSSIER CERISE

Une année atypique et stressante

France 22/07/2026

DOSSIER OLÉICULTURE

"Créer un nouveau marché intermé...

France 02/07/2026

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L'agriculture concernée

France 18/06/2026

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Agritourisme : la ferme passe à...

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