DOSSIER CIRCUITS COURTS
La demande de produits locaux, achetés au plus près du producteur, ne faiblit pas et les habitudes changent : les gens sortent moins, mais pour vivre une expérience. Pour y répondre, les fermes repensent leurs façons de vendre, d'accueillir et de faire passer à table. État des...
CHRONIQUE EN PROVENÇAL
Je me souviens de mon professeur d'économie régionale qui terminait son cours sur la viticulture provençale par une critique comparative et joviale des bons vins de no...
CASENEUVE
Niché dans le joli hameau du Boisset, à Caseneuve, le Domaine d'Alloïs est le fruit d'une conviction profonde et d'un héritage familial réinventé. Rencontre avec Franç...
VACQUEYRAS
Depuis 1753, le Domaine de la Maurelle se transmet de père en fils. À 28 ans, Loha Sommer vient de s'installer à la tête de l'exploitation, devenant ainsi la 10e génér...
Les fermetures de pharmacies ont quintuplé entre 2015 et 2021 en milieu rural. Attirer les professionnels loin des villes, ce n'est pas gagné...
DOSSIER MACHINISME
Face à l'envolée des prix du gazole non routier, l'éco-conduite s'impose dans les champs. Renaud Cavalier et Pierre-Denis Cault, conseillers 'Agro-équipement - Nouvell...
PLAN-D'ORGON
La petite entreprise familiale Laty Machines Agricoles traverse les décennies sans renier son ADN. Fondée dans un modeste atelier de maréchal-ferrant, elle s'est const...
MAZAN
À Mazan, Laura Aubert a fait sortir de terre un petit coin de paradis, où elle rend possible la rencontre entre humains et équins. Pour le plaisir, mais aussi pour le...
DOSSIER FRUITS À NOYAU
Un sursis. Pour cette campagne, les arboriculteurs ont eu le soulagement de voir le Movento® réautorisé pour une période allant du 1er mars au 29 juin prochain. Tempor...
FIGUIÈRE
Avec un vin d'appellation Côtes de Provence à teneur réduite en alcool, la famille Combard s'approprie la désalcoolisation partielle pour proposer un rosé léger qui s'...
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