ENTREPRISE
En rachetant la Maison Ferrier à Sénas, Fruidor Terroirs franchit une nouvelle étape dans son développement national. L'expéditeur de fruits et légumes complète son maillage territorial, s'ouvre à de nouvelles productions et affiche l'ambition de renforcer la souveraineté alim...
Amateurs d'anguilles de Berre ou d'ailleurs, aviez-vous entendu parler d'une recette au "lait de Provence" ? Il s'agissait de lait d'amande et elle eut son heure de gl...
Sannes
À Sannes, le Domaine des Tuiles bleues mêle arts et vignes depuis sa création en 1979. À sa tête, une universitaire vigneronne défend avec ténacité une manière de fair...
AUTOCONSTRUCTION
Face à la pénibilité de la récolte des fruits secs, des producteurs s'organisent pour concevoir des solutions mécanisées accessibles. Dans l'Aude, un groupe d'agricult...
ENSEIGNEMENT AGRICOLE
L'Institut Emmanuel d'Alzon lance un BTSa Métiers de l'élevage dès la rentrée 2026. Seize étudiants sont attendus pour cette première promotion.
Faire manger des choux à vos enfants, pas si facile que de leur proposer patates et tomates, hein ! Nos ancêtres eux, devaient s'en contenter. Et je crois qu'ils en ét...
Saint-Martin-de-Castillon
En 2021, Laura et Cédric Bouscarle s'associent et lancent leur Gaec. Mais la crise autour du raisin de table rattrape le couple, qui fait alors le pari de se diversifi...
VIGNERONS ENGAGÉS
La 13e édition des Rencontres des Vignerons engagés, premier label développement durable et RSE dans le vin, s'est déroulée en mars 2026 sur le territoire d'Alès. Accu...
CHÂTEAU CHAMP DES SŒURS
Treize générations de vignerons, 18 hectares de vigne et pourtant un constat sans appel : le vignoble recule. Laurent Meynadier a choisi d'anticiper. Son pari ? L'aloe...
DOSSIER SALADE
La campagne salades d'hiver est sur sa fin et les producteurs auront dû, cette année encore, composer avec une météo capricieuse et un contexte économique nécessitant...
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