Lou Pan d'Ici

La baguette qui fait l'unanimité

Depuis cinq ans, céréaliers, meuniers et boulangers travaillent avec des blés produits dans la région et payés en fonction du coût de production. Produite et transformée sur le territoire, la baguette 100 % Sud fait l'unanimité.

Bouches-du-Rhône, Var, Vauc... 21/11/2024
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sorgues

'La Grange des Roues', le phénix de la boulange à l'ancienne

Des planches, des vieilles pierres, du grain et l'esprit de filière : tels sont les ingrédients de 'La Grange des Roues', une ancienne minoterie revenue à la vie, qui...

Vaucluse 23/10/2024

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Première récolte lancée !

Le pari d'Arnaud Montebourg, ancien ministre du Redressement productif, autour de la relance de la filière amande, semble se diriger vers une vraie réussite. À l'occas...

PACA, Occitanie 21/09/2023

Venasque : Histoire et terroir d’un village

Village perché, riche d’histoire autant que d’avenir, Venasque est l’une des perles du Vaucluse. Visite guidée avec une maire passionnée.

Vaucluse 30/08/2021

Céréales : En route vers une baguette de pain 100% régionale !

Plusieurs acteurs d’une même filière alimentaire, celle du blé tendre, se mobilisent autour d’un projet régional structurant.

Vaucluse 05/11/2018

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La filière veut son pépin de plus

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De la vigne à la cave, la filièr...

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