Viticulture
Trois programmes d'observation des variétés résistantes de cépages ont été présentés au cours du salon international des filières viticole, vinicole, arboricole et oléicole (Sitevi).
VITICULTURE
De nombreux capteurs existent au service de la filière viticole. Notamment pour évaluer la contrainte hydrique subie par la vigne. Point sur quelques-uns de ces outils.
vins sans Sulfites ajoutés
Des mots exprimés par les consommateurs aux maux perçus par les professionnels, les vins sans sulfites ajoutés suscitent des représentations mentales bien différentes....
sitevi
Quatre mois avant sa tenue à Montpellier fin novembre, le Sitevi organisait un teasing de son événement autour du changement climatique, le thème phare de l'édition 20...
Recherche
Sur des marchés attachés aux profils clairs et aromatiques, la stabilité des vins rosés se pose avec d'autant plus d'insistance que la demande de vins élaborés avec mo...
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