MAISON SÉRINA

Rester innovant et attractif

"L'avenir reste incertain", reconnaissait François Agier, président de la cave coopérative de Sérignan-du-Comtat, le 12 février. Entre baisse de consommation, tensions géopolitiques et discours anti-alcool, le secteur viticole navigue en eaux troubles. Pourtant, la cave mise s...

Vaucluse 26/02/2026
Partage

Liste des résultats pour " vinification "

BEAUMES-DE-VENISE

Passion et famille au cœur de la machine

Valentin Soard s'est installé sur le domaine familial il y a cinq ans, en même temps que sa cousine, Justine. Ils travaillent ensemble au quotidien, se complètent parf...

Vaucluse 26/02/2026

CÉPAGES RÉSISTANTS

Le terrain s'empare de la résistance

Les cépages résistants suscitent un intérêt grandissant. Lors d'une conférence sur le salon Sitevi en novembre dernier, chercheurs, metteurs en marché et jeunes entrep...

Hérault 25/02/2026

MILLÉSIME BIO 2026

De la crise au rebond : la viticulture bio en quête d'équilibre

Face à la contraction des marchés, à la baisse de consommation et aux surcoûts liés au bio, caves coopératives et particulières sont contraintes de repenser leurs stra...

04/02/2026

Bollène

Julien de l'Embisque, la carte de la diversité

À Bollène, le Domaine Julien de l'Embisque - créé en 1972 par Julius Gaïde - produit un vin bio, sans sulfite et pratique la biodiversité autant que la diversification...

Vaucluse 27/12/2025

Diversification

La vigne en quête de nouveaux horizons

Face à la chute durable de la consommation de vin, le vignoble français cherche à se réinventer. Entre jus, pétillants, désalcoolisés ou polyculture-élevage, les vitic...

29/10/2025

Beaumes-de-Venise

Un jour de vendanges

En ébullition. Dans les vignes un peu partout dans le département, des équipes sont à pied d'œuvre - sur le terrain et en laboratoire - pour répondre aux demandes des...

Vaucluse 02/10/2025

Corbières

L'incendie de Ribaute ravage 17 000 hectares, la viticulture à genoux

C'est le pire incendie en France depuis au moins 2016. En moins de 48 heures, plus de 17 000 hectares sont partis en fumée dans les Corbières (Aude), laissant derrière...

Aude 07/08/2025

CAVES COOPÉRATIVES

Louérion et Grambois fusionnent pour bâtir l'avenir

Depuis plusieurs semaines, la fusion entre les caves Louérion et Grambois a été actée. Un espoir pour le conseil d'administration et les coopérateurs, qui y voient une...

Vaucluse 15/05/2025

SAINT-VÉRAN

Laurent Cornud, au cœur du réacteur vigneron

À Saint-Véran, entre Aubignan, Caromb et Beaumes-de-Venise, Laurent Cornud a créé au fil des ans une entreprise agricole multifonction, qui se place au cœur du process...

Vaucluse 24/04/2025

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Surveiller la nouaison et antici...

PACA, Occitanie 11/03/2026

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Le soleil se fait attendre

France 04/03/2026

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Une rupture d'usage encore en ph...

France 25/02/2026

Wine Paris 2026

Une prudente espérance

France 18/02/2026

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