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Le 31e salon des vins de France - préparé avec soin depuis plusieurs semaines par les élèves de terminale bac pro 'Technicien conseil et vente' du lycée agricole et viticole Pierre Le Roy de Boiseaumarié - s'est ouvert samedi 30 novembre au matin.
les croquants de velleron
Il y a 12 ans, Bruno Michel reprenait la toute petite affaire familiale de sa grand-mère. Objectif : la développer, tout en gardant à l'esprit le côté artisanal, sans...
Maison Patoulatchie
En sélectionnant les meilleures espèces, la Maison Patoulatchie, s'appuyant sur ses activités de maraîchage et d'arboriculture agroécologiques, revisite les recettes t...
CONFISERIE DU MONT VENTOUX
Il fut un temps où le berlingot de Carpentras était considéré comme le bonbon national. Fernandel lui-même en faisait la publicité. À l'époque, ils étaient 15 confiseu...
LE CALISSON D'AIX
C'est bientôt le printemps. Depuis quelques semaines ,les amandiers de Provence sont en fleurs. En septembre prochain, les amandes qui seront récoltées serviront à co...
Apiculture
Les nouvelles réglementations en matière d'emballages et pour l'apiculture en agriculture biologique rebattent sérieusement les cartes. Ce qui change et les menaces qu...
Le lycée viticole du Grès était animé le 19 février dernier, un jour très attendu par la quarantaine de BTS en 2e année ‘viticulture-œnologie’ et ‘commercialisation de...
Le grand jury « Nouveaux Produits » s'est réuni au Palais des Papes jeudi 19 mai pour couronner les lauréats de l’année. Les 3 innovations les plus remarquables ont ét...
En faillite virtuelle en octobre dernier, Saint-Mamet, le spécialiste des fruits en conserve, a été repris par Florac, une société en participation, qui a réinjecté 15...
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