ROY RENÉ

Laure Pierrisnard, bâtisseuse de filières et de goût

De la cosmétique à la confiserie, Laure Pierrisnard a fait du terroir provençal son fil conducteur. Directrice générale du Roy René et figure de la filière amande et calisson, elle défend un modèle où performance économique et engagement territorial avancent de concert.

Bouches-du-Rhône 15/07/2026
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amande

La confiserie Le Roy René s'engage un peu plus

Moteur du plan de relance de l'amande en Provence, la confiserie Le Roy René a signé son premier contrat pluriannuel. Un pas supplémentaire pour le confiseur dans son...

PACA 26/06/2024

Le Roy René

La confiserie s'engage un peu plus !

Moteur du plan de relance de l'amande en Provence – avec d'autres acteurs de la production, de la transformation, autour de la Chambre régionale d'agriculture et de la...

PACA 12/06/2024

 LE CALISSON D'AIX

L'or blanc du Roy René

C'est bientôt le printemps. Depuis quelques semaines  ,les amandiers de Provence sont en fleurs. En septembre prochain, les amandes qui seront récoltées serviront à co...

Bouches-du-Rhône 17/03/2023

Tielle sétoise

Le petit “plat du pauvre qui fait aimer le “pouffre”

La tielle sétoise est l'emblème de la culture culinaire de la ville portuaire méditerranéenne. Très prisée par les Sétois, cette spécialité italo-sétoise l'est autant...

Hérault 21/01/2022

Apt : le fruit confit, une tradition qui innove et se réinvente

Des siècles que le fruit confit s’est ancré dans la tradition locale et, contre toute attente, cette dernière n’a pas pris une ride. Si la confiserie locale a toujours...

Vaucluse 27/12/2021

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27/07/2026

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DOSSIER CERISE

Une année atypique et stressante

France 22/07/2026

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"Créer un nouveau marché intermé...

France 02/07/2026

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